ディナー：7000円 ランチ：3500円 
つくば駅 徒歩30分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
広田 栄治 氏 ヒロタ エイジ
幼い頃、自分がつくった料理を褒められ感謝されたことがきっかけ
1965年生まれ、新潟県出身。
幼い頃に、料理をつくることで褒められ感謝されて以来、料理をつくることに喜びを覚える。
料理を基礎から学ぶため調理師専門学校を卒業後、ホテルなどで研鑚を積む。
次第に、お客様ひとりひとりを身近に感じながら料理をつくりたいという思いにかられ、2006年【遊食伊太利庵 藤右ェ門 栄】オープン。
オーナー兼シェフとして辣腕を振るう日々を送る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
そば粉とパスタのハーモニーを楽しめる『そば粉のパスタ』
長年の経験と豊富な知識を駆使しながら、旬の野菜とソースを組み合わせを考えるのは難しいながらも楽しいもの。パスタ料理は、馴染みのある“イタリア料理”として、当店を最も感じていただける料理かもしれません。
こだわりの食材
「常陸牛」は素材の良さを味わうため、調理法はシンプルに
品質の良さは折り紙付き。きめ細やかなサシが入っており、あまり手を加えず「常陸牛」そのものを味わっていただきたいと思っています。余分な脂のみを落として、赤身と脂身をバランスよく調理をして提供します。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
洗練されたひとときをお過ごしいただけるように
お客様のお顔を拝見しながら、おひとりおひとりの心温まる時間を過ごしてもらいたいという思いから完全予約制にしています。建物、四季折々の日本庭園、お食事を、大切な方と共にごゆっくりおくつろぎください。
記念日や、とっておきの日のご利用がおすすめ
日常から離れた空間で、しっかりと大人の時間を過ごしていただきたいと思っております。ワンランクアップの上質なひとときを過ごしていただけるように、スタッフ一同心を込めて、おもてなしさせていただきます。
遊食伊太利庵 藤右ェ門 栄の店舗情報
基本情報
| 店名 | 遊食伊太利庵 藤右ェ門 栄 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3188 029-857-4020 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩30分 JR常磐線 土浦駅 |
| アクセス | つくば駅より、タクシー、バスで15分です。つくば市立栄小学校付近です。 |
| 住所 | 茨城県つくば市金田38-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝祭日の場合は火曜日に振り替えになります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:47人 ) |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
