ニアム ユングサンティア 氏 ニアム ユングサンティア
経験を活かし、本番タイ料理を広める熟練の料理人
1958年9月7日生まれ。タイ・ナコンラチャシマ出身。自立の道として、手に職をつけたいと料理の道を選び、バンコクのシーフードレストラン、アンバサダーホテルで修業研磨する。日本での仕事に誘われ来日。その後、【サワディレモングラスグリル】の料理人となる。タイの調味料やハーブなどを使った本場タイの伝統料理を大切に、辛さなどを調整した日本人好みの味を研究し、お客様に喜んでいただきたいと熟練の腕をふるっている。
- 専門ジャンル
- タイ料理
- 経験年数
- 42年
サワディレモングラスグリルの店舗情報
基本情報
店名 | サワディレモングラスグリル |
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TEL |
082-241-0066 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄白島線 八丁堀駅 徒歩1分 |
アクセス | 広島電鉄白島線八丁堀駅から徒歩1分。中央通りを平和大通り方面へ進み、1つめの信号を越え右手です。 |
住所 | 広島県広島市中区堀川町5-2 モーツァルトハウス4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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