ループカフェプラスレストラン

LoopCafe+restaurant

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:1300円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 館林駅 徒歩12分
  • 定休日 火曜日

050-5871-3788

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

三田 裕 氏 ミタ ユウ

(店長)

「地産地消」で食材の持ち味をよりシンプルに。

和食料理店を営んでいた両親の影響から、料理人への道へ。武蔵野調理師専門学校を卒業後、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで約6年間修業、婚礼の温菜料理を担当した。その後17年間は群馬、栃木県内のレストランやハウスウエディング、その他マネージメント業務に携わり、2014年【LoopCafe+restaurant】をオープン。素材を生かした料理を提供している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
25年
修業したお店
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、群馬県、栃木県内ブライダル婚礼施設、レストラン等

私の流儀

野菜たっぷり、食事としても楽しめる。新作ダッチジャーマン風

もっちりとした独自の食感が自慢の生地に、酸味の効いたジャーマンポテト。サラダの部分は、野菜がたっぷりで食べ応えもあり、お食事として味わっていただけます。

こだわりの食材

豚肉ならではのおいしさがギュッとつまった「群馬麦豚」を使って

肥料からこだわって大切に育てられた、豚肉の旨みを満喫できる「群馬麦豚」を使っています。また、地産地消の思いから、野菜も地元のおいしいものを。この土地ならではのおいしさを満喫していただきたいのです。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

バリアフリー、それはゲストの方に心地よく過ごしていただくため

当店のフロアーはバリアフリーです。ベビーカーでお子さまを連れてみえる方からご年配の方まで、足を運んでくださる全ての方に、心からくつろげる時間を過ごしていただきたいという思いをカタチにしました。

クラッシック料理も得意ですが実は割烹料理の経験者です。

当店の調理法は素材中心料理人が素材の持ち味を消してはいけません。その根本にあるのは割烹の経験があるからです。フランス料理のクラッシックも得意ではありますが、和の心も持ち合わせております。

ご年配向け

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

三田 裕 氏

調理人ではダメなんです。料理人にならなくては。

ただ食材を調理してはイケないんです。その食材の持ち味を吟味し、合う調理法を選ばなくては。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水〜日・祝・祝前】
11:00〜22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 定休日が祝日の場合は営業致します。

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