アランミン トンカム 氏 アランミン トンカム
イサーン地方の料理人一家育ち。日本人好みの本格タイ料理を展開
タイのイサーン生まれ。専門はイサーン料理。料理人一家に生まれる。日本での経験も豊富で、本格的なタイ料理でありながら、日本人にも食べやすくアレンジして提供している。
- 専門ジャンル
- タイ料理
- 経験年数
- 50年
- 修業したお店
- チャンパー(渋谷)、セラドン(幡ヶ谷)他
自慢の一品
シェフ自慢のイサーン料理。青パパイヤのサラダ『サムダム』
タイのイサーン地方を代表する料理のひとつ、『サムダム』が自慢の一品です。日本では珍しい「青パパイヤ」のサラダです。幼少の頃から食べ慣れたふるさとの味を、ぜひ味わってみてください。
こだわりの食材
奥深い美味しさを織りなす「ハーブ」や「香辛料」
ココナッツミルクやレモングラスなど、タイ料理では奥深い味わいを生み出す食材をふんだんに使用します。辛さだけではない複雑な美味しさをつくりだす「香辛料」も欠かせません。
- こだわり食材
- ハーブ 、 香辛料
おもてなしの流儀
あたたかさ、ゆったり感が魅力のアジアンカフェ
ゆったりとくつろげるアジアンテイストな雰囲気で、楽しいひとときを過ごしていただくために、和やかな接客を心がけています。子どもでも食べられるメニューもありますので、ファミリーでもお出かけください。
女性に人気のアジアンテイスト。15名様から貸切パーティーOK!
タイ料理は女性に人気があります。内装にもこだわって、くつろぎ感を演出する小物を多く取り入れました。15名様からの貸切も歓迎!同窓会やパーティーなどにもご利用ください。
アジアンカフェ ダオタイランド 中野店の店舗情報
基本情報
店名 | アジアンカフェ ダオタイランド 中野店 |
---|---|
TEL |
050-5385-1112 03-6382-6123 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 中野駅 徒歩3分 東京メトロ東西線 中野駅 徒歩3分 |
アクセス | JR中野駅南口から徒歩3分。線路沿いを東京方面へ進んだ左手にあります。/東京メトロ中野駅南口から徒歩3分 |
住所 | 東京都中野区中野2-11-4 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
---|---|
駐車場 |
あり
付近に有料駐車場あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ時のみ完全分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://asiancafe.dao-inc.com/ |