キンハチ

金八

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:3000円
  • 最寄り駅 中央弘前駅 徒歩2分
  • 定休日 日曜日

050-5871-3864

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アットホームな空気感が魅力的、丁寧に仕上げた自慢の『天ぷら』に舌鼓

中央弘前駅より徒歩2分のところにある【金八】は、地元の新鮮な食材にこだわり厳選吟味、盛り付けにいたるまで丁寧に仕上げた美味しい料理が食べられます。おすすめは、旬の味を楽しめる自慢の『天ぷら』。美味しい瞬間を逃さず楽しめるよう、カウンター越しに揚げたてを提供するそう。じっくりと6時間かけてつくる『牛すじ煮込み』は、トロトロの食感が一度食べたらやみつきに。日本料理をメインをするお店でありながらも、種類豊富なお酒も魅力のひとつ。また、明るく落ち着いた雰囲気の店内は、アットホームな空気漂う居心地の良い空間。カップルやグループ、ひとりで訪れてもゆっくりとくつろげる、美味しい時間を満喫できるお店です。

金八
これだけは食べてほしいベスト3

トロトロの食感がクセになる『牛すじ煮込み』

厳選の和牛のすじ肉を使用。手間を惜しまずじっくりと、6時間かけて煮込んだ味わい深い一品をどうぞ。

メニューを見る

トロトロの食感がクセになる『牛すじ煮込み』

春から秋にかけてのおすすめの食材『鮎の塩焼き』

お酒との相性抜群! 絶妙の焼き加減で仕上げた鮎が美味。レモンをキュッと搾って召し上がれ。

春から秋にかけてのおすすめの食材『鮎の塩焼き』

旬の味を堪能できる『天ぷら盛り合わせ』

海老・魚・野菜各種の盛り合わせ。カラリと揚がったこの天ぷらの食感がなんともたまらない自慢の一皿。

旬の味を堪能できる『天ぷら盛り合わせ』

料理人 / 藤田 隆生 氏 (フジタ リュウセイ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

高校生の頃、アルバイトの賄いで出された「ふぐ料理」に感動

1956年6月20日、青森県弘前市生まれ。高校一年生の時の百沢スキー場での住み込みのアルバイトで、板長さんから賄いで出された「ふぐ料理」に感動したことが、この道を目指すきっかけに。夜間の調理師学校に通いながら、都内の某和食店各店で修業。約20年を経て、弘前市の【水豆花】にて19年勤務。その後【金八】に。現在に至る。

プロフィールを見る

藤田 隆生 氏

金八の店舗情報

基本情報

店名 金八
TEL

050-5871-3864

0172-88-8037

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 弘南鉄道大鰐線 中央弘前駅 徒歩2分
JR奥羽本線 弘前駅 徒歩15分
アクセス 中央弘前駅より徒歩2分、弘前大方面に直進、2つ目の信号の角にあります。
住所 青森県弘前市新鍛冶町65 65ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00〜02:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2014.06.14

旬の食材を使用した、『おまかせコース』をご用意しております

旬の味にこだわり厳選した食材をふんだんに使用した、『おかませコース』をご用意しております。デザート付、飲み放題もお楽しみいただけます。詳しくはお店までお気軽にお問い合わせください。

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