カチョウフウゲツ

花鳥風月

050-5871-2895

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料理メニュー

花鳥風月でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

三浦 裕太 氏

料理人
三浦 裕太 氏(ミウラ ユウタ)

専門ジャンル: 和食全般

見込まれて飛び込んだ料理の世界で、自分らしく輝く料理人

1984年5月26日生まれ、秋田県八峰町峰浜出身。一人暮らしで日常的に料理をつくっていたので食に興味は持っていた。異業種に従事していた頃、のちの師匠となる人に見込まれ誘われて料理の世界に飛び込む。師匠の日本料理店で一から修業し研磨を積み、2014年2月に自身の店【花鳥風月】をオープンする。素材にこだわり、気持ちを込めてつくる料理人の心意気を感じてほしいと日々腕をふるいながら、訪れるお客様を楽しませている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00〜00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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