アサクサダルマヤ

浅草だるま屋

050-5871-2143

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

「本物」の和食が堪能できる大人の酒家。落ち着いた和の空間でゆったりとした時間を

【浅草だるま屋】「何を食べても美味しい」と感じられる“本物の和食”にこだわりを持ったお店です。店主は浅草の寿司店での修業中、『出汁』の奥深さに惚れ込み、以来日本人の口に合った美味しさを研究したと話します。素材そのものや鮮度だけでなく、その心意気を感じるお料理が数多く並び、特に浅草名物である『牛もつ鍋』・なんといっても寿司職人、ネタに合わせた特製漬けだれ・特製塩の握りは絶品です。ゆったり落ち着いた店内はまさに 和モダンそのもの。少人数ではもちろん、最大75名までの大人数での利用も可能です。「今日は美味しいものが食べたい」と思った時にに訪れたい、誰かに教えたくなるお店です。

浅草だるま屋
これだけは食べてほしいベスト3

店主自らが厳選した鮮魚を贅沢に使った『おまかせにぎり』

素材の味を活かしたにぎりを自家製醤油で。旬の魚を使い、季節感も味わえる一品です。

メニューを見る

店主自らが厳選した鮮魚を贅沢に使った『おまかせにぎり』

具たくさんで体の芯から温まる『寄せ鍋/カキ鍋/もつ鍋』

牛もつの大腸を使い、味噌と辛みで味付けした牛もつ鍋は絶品。各種お鍋が選べます。

具たくさんで体の芯から温まる『寄せ鍋/カキ鍋/もつ鍋』

自家製醤油がしっかりしみこんだ『どんこ(醤油・塩)』

新鮮などんこを自家製醤油でじっくりと味付け。ご飯にもお酒にもよく合う逸品です。

自家製醤油がしっかりしみこんだ『どんこ(醤油・塩)』

料理人 / 塩山 勝也 氏 (シオヤマ カツヤ)

専門ジャンル:和食全般

料理に対する熱意が織りなす「本物」の和食の美味しさ

1972年、福島県出身。料理人の父親の背を見て育ち、自然と自らも料理の世界へと。割烹料理屋やホテルなどでも「料理長」として歴任。素材に合わせて出汁を変えるなど工夫を凝らし、料理に対しての秘めた熱意の持ち主でもある。食材は、自らが直接市場に出向き、良いと思う旬のものを目利き、仕入れる徹底ぶり。また、料理に合ったお酒も実際に美味しいと感じたものを厳選、「お酒と食材のマリアージュ」も楽しんで欲しい、と語る。

プロフィールを見る

塩山 勝也 氏

浅草だるま屋の店舗情報

基本情報

店名 浅草だるま屋
TEL

050-5871-2143

024-684-5729

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最寄駅 JR常磐線 いわき駅 徒歩5分
アクセス いわき駅より徒歩5分。ラトブ方向の1つめの交差点を左折。常陽銀行平支店を右折。キクヤ楽器店並びです。
住所 福島県いわき市平字2町目16 マルワビル2F 大きな地図を見る
営業時間
16:00〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 75人 ( 宴会・パーティー時 着席:75人 )
席数形態 個室:3/半個室:3
駐車場 あり

店舗横にコインパーキングがあります。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2016.12.02

従業員・パート アルバイト募集

だるま屋では従業員・パート アルバイトを募集中です。調理に興味のある方 経験は問いません。 一日3時間からの時間で働けます。曜日や時間帯も選べますので、ご連絡お待ちしております。

2016.12.02

出前も行っています!

田町周辺の方、出前OKです。こだわりの本格海鮮寿司お届け致します。

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