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松藤 広史 氏 マツフジ ヒロシ
食材にこだわりのある飲食店を経て、創意工夫をこらす料理人へ
1980年、栃木県生まれ。農場レストランやイタリアンなど、良質の食材を扱う飲食店を経て【串焼だいどここっこのすけ】にアルバイトとして入社。厨房で料理を学ぶうちに、料理の楽しさや奥深さに魅了され、同店の料理人として歩むことを決意。自宅に菜園を設けるなど、良質の素材への追求に余念がない。お客様の「美味しかった」の一言をいただいた時に一番やりがいを感じ、創意工夫の変化にとんだメニューを提供している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 19年
串焼だいどここっこのすけの店舗情報
基本情報
店名 | 串焼だいどここっこのすけ |
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TEL |
0285-40-6090 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東北本線 自治医大駅 徒歩12分 |
アクセス | 自治医大駅東口を出て、自治医大病院方面へ徒歩10分。病院の東側にあります。 |
住所 | 栃木県下野市薬師寺3171-24 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始はお休みです。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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