チソウカクタ

馳走かく田

050-5871-2659

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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こだわりの日本酒と共に四季が味わえる、もてなしの心あふれる特別な空間

“馳走”とは本来「奔走する」を意味し、昔は客人にふるまうために馬を走らせ食材を集めたことからこの言葉が用いられ、走り回って用意することから「もてなし」の意味が含まれるようになりました。自家栽培の有機野菜や米、料理長自ら毎日市場に足を運び仕入れた厳選の食材、丁寧に作られた美味しいお料理全てから【馳走かく田】の店名に込めらた思いが伝わります。お料理によく合う日本酒にも力を入れており、メニューに記載の特選地酒の他に、期間限定の季節物や手に入りにくいものも目白押し。和モダンの落ち着いた空間で、美味しいお酒とお料理をリラックスして堪能できます。お祝い事や法要の会席にもおすすめできるとっておきのお店です。

馳走かく田
これだけは食べてほしいベスト3

有機野菜などを盛り込みヘルシーで色々楽しめる『四季膳』

平日のみ、一日5食限定のかなりお得なランチメニュー。予約でなくなってしまうほどの人気です。

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有機野菜などを盛り込みヘルシーで色々楽しめる『四季膳』

旬の野菜と魚貝類が織りなす風味『旬の土鍋ご飯(二人前)』

季節の野菜と共に、焼いたり、蒸したりした旬の魚貝類を炊き上げ、目の前で食べやすくほぐして提供します。

旬の野菜と魚貝類が織りなす風味『旬の土鍋ご飯(二人前)』

旬の食材の美味しさをより引き出す、おまかせ会席料理 『天神』

先付〜デザートまで一品ずつ提供されるコース料理。旬のはしりの食材で季節を感じられる品々です。

旬の食材の美味しさをより引き出す、おまかせ会席料理 『天神』

料理人 / 角田 幹男 氏 (カクタ ミキオ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

しっかりとした日本料理の基礎を元に、旬を織りなす職人魂

TVで見た老舗【吉兆】に憧れ、辻調理師専門学校に進学。卒業後は赤坂の老舗料亭【きくみ】に就職。その後は、赤坂の【古母里】、銀座の割烹【浜石】、【成田ビューホテル】などで修業を積み、日本料理の腕を磨き満を持して独立、自らの店を構える。素材を活かす調理を心がけ、実家で栽培している有機野菜や米、自ら市場に足を運び、厳しい目で選んだこだわりの旬の食材で、四季折々の味を味わっていただきたいと、腕を振るう。

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角田 幹男 氏

馳走かく田の店舗情報

基本情報

店名 馳走かく田
TEL

050-5871-2659

043-308-3383

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR総武本線 佐倉駅 徒歩5分
アクセス JR佐倉駅南口下車徒歩5分。信号を右折、イエローハットの前です。
住所 千葉県佐倉市大崎台1-20-5 パストラル佐倉101 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.13:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
その他不定休あり。電話でご確認ください。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 あり

5台。なるべくお乗り合わせの上、ご来店ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 ランチタイムは全面禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • VIPルームあり
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • 喫煙可
ホームページ http://blog.goo.ne.jp/chisoh-kakuta

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2014.12.03

■各種ご宴会の御予約を承っております

食べたいもののリクエストがあれば、できる限りご相談に応じますのでお問い合わせください。
最上級のおもてなしをさせていただきますので、ご予約、お問い合わせをお待ちしております。

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