ドリアアンドグラタンナツメ

ドリア&グラタンなつめ

050-5871-1738

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料理メニュー

ドリア&グラタンなつめでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

浦山 利郎 氏

料理人
浦山 利郎 氏(ウラヤマ トシロウ)

専門ジャンル: 洋食全般

ポリシーは日々の仕事に手を抜かないこと

東京都出身。バーテンダーとして飲食の世界に入り、いつか自分の店を持つことを夢に、料理を勉強し始める。その後、ダイニングバーやカフェなどに勤め、創作料理や洋食全般の腕を磨く。モットーはどんなに忙しくても手を抜かず、当たり前のことを当たり前にすること。「冬のメニューに牡蠣や白子を取り入れましたが、今後も高級食材などいろいろなものを使い、料理の幅を広げたい」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30〜23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休 12月29日は18時まで。12月30日と12月31日はお休みです。

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