クマモトキョウドリョウリソウサクリョウリゴロハチホンテン

熊本 郷土料理・創作料理 五郎八 本店

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 花畑町駅 徒歩2分
  • 定休日 日曜日

050-5871-2519

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

花畑駅すぐの有名老舗店。馬肉料理や鮮魚など熊本の伝統の味を。優雅なクラス感も魅力

市電花畑駅2分の便利な立地、【熊本 郷土料理・創作料理 五郎八 本店】。熊本の郷土料理を代表する、馬肉料理を馬刺し、にぎり、しゃぶしゃぶ等多彩なバリエーションで堪能できる、創業64年の老舗和食店。舌の上でとろける馬肉の食感をお楽しみに。漁港直送のとびきりの鮮魚も魅力です。お造りやお刺身の鮮度と質の良さは感動もの。先代は天麩羅専門店を立ち上げ、今に至る【五郎八】。サクッとあがった天麩羅メニューにその伝統を感じます。高級食材にふさわしく、店内もラグジュアリーなしつらえ。黒を基調にしたハイセンスなインテリアが、クラス感漂う優雅な時を約束します。慶事や接待に、また熊本旅行の記念にピッタリなお店です。

熊本 郷土料理・創作料理 五郎八 本店
これだけは食べてほしいベスト3

とろりとした柔らかな身のやさしい味わい『馬すじ醤油煮込み』

丁寧にした処理して長時間煮込みました。手間暇かけた馬すじはクセのない、柔らかくな歯応え。薄味仕上げ。

メニューを見る

とろりとした柔らかな身のやさしい味わい『馬すじ醤油煮込み』

ピリリと辛い明太子とほんのり甘い卵が絶妙です『明太子卵焼き』

九州名産明太子を一本まるまる使い、フワッと卵で巻きあげました。お店の定番、人気メニューです

ピリリと辛い明太子とほんのり甘い卵が絶妙です『明太子卵焼き』

コリコリした食感とジューシーなうま味『馬ホルモン鉄板焼き』

コリコリの歯ごたえ。馬の脂がじゅわっと口に広がります。アツアツの鉄板にコチジャン味噌でピリ辛風味に。

コリコリした食感とジューシーなうま味『馬ホルモン鉄板焼き』

料理人 / 上野 清郷 氏 (ウエノ セイゴウ)

専門ジャンル:和食全般

和食店を営む父の後ろ姿を見て育ち、そのあとを継ぐために

1950年、熊本出身。天麩羅専門店を開業した父の姿を見て育つ。父の店を継ぐことが自然の流れとしてあり、高校卒業後は関西の割烹料理店にて5年間修業。その後実家の店で二代目として父の元、修業を重ね、現在に至る。三代目の後継ぎも成長し、ともに厨房に立つ日々。

プロフィールを見る

上野 清郷 氏

熊本 郷土料理・創作料理 五郎八 本店の店舗情報

基本情報

店名 熊本 郷土料理・創作料理 五郎八 本店
TEL

050-5871-2519

096-321-8568

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 熊本市電線 花畑町駅 徒歩2分
アクセス 熊本市電花畑町駅下車徒歩2分
住所 熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館B1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
16:30〜00:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 80人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • 個室あり
  • 焼酎充実
  • ワイン充実
  • 携帯がつながる
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可
ホームページ http://www.gorohachi.com/

熊本×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

熊本でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

熊本で歓迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ