イカリ

五十里

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 林野駅 徒歩15分
  • 定休日 不定休

050-5871-3016

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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小椋 浩史 氏 オグラ ヒロシ

和食ひとすじ。当たり前のことを当たり前にやってきた

岡山県出身。10年間、津山国際ホテルで修業を積んだほか、他店でも調理を経験。1998年に【五十里】の料理人に就任。日々の調理だけではなく、新しいメニューの開発など、調理全般の中心となって活動している。和食ひとすじ20年以上の経験を活かし、新鮮な食材を使った料理を提供している。基本はずっと変わらず、お客様に美味しいと言っていただき、次も来ていただけることが何よりの喜び。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

自慢の一品

厳選して仕入れている瀬戸内海の鮮魚の『お造り』

和食ひとすじできたので会席料理には自信があります。お造りはその中でもメインになるもので、日々おいしい魚を仕入れて、鮮度を保ってご提供しています。和食は目でも楽しむものなので盛り付けにも神経を使います。

こだわりの食材

新鮮な食材を手頃な価格で提供できるよう努めています

当たり前のことなので声を大にして言うことではないのですが、当店で扱う食材の自慢は全て鮮度の良さです。気軽に来ていただけるよう、また、手頃な価格帯で提供できるよう、仕入れについても日々努力しています。

こだわり食材
鮮魚全般 、 牛肉全般

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:30〜22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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