チョウチンヤカタマチホンテン

鳥珍や 片町本店

050-5871-2870

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

さまざまな鶏料理が楽しめるお店。『金澤手羽先』は地元の醤油ダレでいただく逸品

金沢一の繁華街、片町にある【鳥珍や 片町本店】。ひと手間もふた手間も加えた、バリエーション豊かな鶏料理が楽しめることで人気のお店です。なかでも、金沢ブランドとして認定された『金澤手羽先』は、金沢の大野醤油をベースとした甘辛いタレと秘伝のスパイスをつけていただく、金沢の新名物となっています。また、焼酎の種類も多く、鶏料理との相性抜群なお酒も豊富に用意されています。店内は、最大30名までの宴会も可能で、メンバーやシーンに合わせて多彩な利用ができる点も魅力のひとつ。鮮度と素材にこだわった、金沢ならではの料理が存分に堪能できる一軒です。

鳥珍や 片町本店
これだけは食べてほしいベスト3

タレが命! 地元産の醤油を使った『金澤手羽先』 (3本)

金沢ブランドに認定された、お墨付きの一品。甘辛い味付けがクセになります。5本600円/10本1100円

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タレが命! 地元産の醤油を使った『金澤手羽先』 (3本)

薩摩知覧どりを炭火で豪快に炙った『薩摩もも焼』 (100g)

もも肉の旨みがギュッと詰まった一品。香ばしい薫りが食欲をそそります。150g900円/300g1800円

薩摩知覧どりを炭火で豪快に炙った『薩摩もも焼』 (100g)

一本一本丁寧に『せせり串/とりもも串/みそ茄子串/しろ串』

丁寧に手打ちされている串。食材本来の旨みが堪能できる逸品です。お酒との相性も抜群。

一本一本丁寧に『せせり串/とりもも串/みそ茄子串/しろ串』

料理人 / 和田 知晃 氏 (ワダ トモアキ)

専門ジャンル:和食全般

でき立ての焼き鳥の美味しさにこだわり続ける日々

学生時代、でき立ての焼き鳥を食べて感動したことから、料理の道に。そこでのお客様とのやりとりがとても新鮮に感じ、お客様との距離が近い、そんな料理人を目指すように。生産者が丹精込めてつくった食材に対する想いを代弁するように、ひとつひとつ丁寧に、お客様の幸せにつながる料理を日々提供し続けている。

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和田 知晃 氏

鳥珍や 片町本店の店舗情報

基本情報

店名 鳥珍や 片町本店
TEL

050-5871-2870

076-231-5959

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR北陸本線 金沢駅
アクセス JR金沢駅下車。北陸鉄道バス片町停留所下車。片町一丁目交差点を背に木倉町方面へ直進し、右折。右手です。
住所 石川県金沢市片町2-1-14 大きな地図を見る
営業時間
【月〜木・祝】
18:00〜00:00 (L.O.23:00)
【金・土】
18:00〜01:00 (L.O.00:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 6〜30名様の個室での宴会が可能です。
駐車場 あり

近くにコインパーキングがあります。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.cho-chinya.jp/

このお店からのお知らせ

2014.03.14

名物三昧コースは【鳥珍や】の良さがわかる、コース内容となっています!

手羽先をはじめとする、鶏料理の美味しさが詰まったコースです。歓送迎会や同窓会など、各種宴会のご予約承ります。人数やご予算など、お気軽にご相談くださいませ。

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