ヨリシマタコハン タマチテン

よりしま多幸半 田町店

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 田町駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日

050-5871-1047

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

瀬戸内・寄島漁港から直送する、鮮度のいい魚介類を素材を活かして調理する和食店

岡山県浅口市寄島漁港から届く魚介類が味わえる【よりしま多幸半 田町店】。寄島で食事もできる釣り船店を営んでいるため、独自のルートで獲れたての魚介が仕入れられるのが強みです。メバルやキス、ワタリガニ、エビ、貝類など、魚の種類は日によってさまざま。お造り、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物など、魚を知り尽くした料理人がアレンジします。ほどよく脂がのり、ぶりぶりとした食感が楽しめる『活き穴子のタタキ』や、タコの甘みを味わえる『炙り多幸(たこ)』といったメニューがおすすめです。お店は高級料亭を思わせる佇まいながらも、気取らないアットホームな雰囲気。カウンター席の他、個室もあり、接待や宴会にも利用できます。

よりしま多幸半 田町店
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度のいい穴子は食感がひと味違う『活き穴子』

白焼き/タレ焼き/タタキ。ぶりぶりとした食感が楽しめるのは活き穴子ならではです。

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鮮度のいい穴子は食感がひと味違う『活き穴子』

ふっくらと焼き上げた『天然うなぎ』

白焼き/タレ焼き/タタキ。ふわっと口でとろける天然ウナギをぜひご賞味ください。

ふっくらと焼き上げた『天然うなぎ』

焼けた殻の香ばしさが堪能できる『焼ワタリガニ』

ワタリガニは蒸しも用意できますが、料理長のイチオシは焼き。殻ごと焼くことで香りが楽しめます。

焼けた殻の香ばしさが堪能できる『焼ワタリガニ』

料理人 / 同前 敦史 氏 (ドウゼン アツシ)

専門ジャンル:和食全般

地元・瀬戸内の魚介の魅力を引き出す料理にこだわる

大阪生まれ、岡山育ち。大学卒業後、2年間にわたって日本一周旅行へ。全国の旅館やホテルの厨房などで働きながら料理に興味を持ち、板前の道を志す。鮮魚店や民宿、ペンションなどで経験を積み、2010年に【よりしま多幸半 田町店】の店長兼料理長に就任。「全国各地を旅してきたからこそ、地元・瀬戸内の魚介のおいしさを再発見することができた。手を加え過ぎず、食材の持つおいしさを活かした料理をつくりたい」と語る。

プロフィールを見る

同前 敦史 氏

よりしま多幸半 田町店の店舗情報

基本情報

店名 よりしま多幸半 田町店
TEL

050-5871-1047

086-233-3434

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 岡山電気軌道清輝橋線 田町駅 徒歩3分
岡山電気軌道清輝橋線 郵便局前駅 徒歩3分
アクセス 県庁通りのマルゴデリ(ジュース屋)を右折し南へ、カラオケ店を通り過ぎて路地を左折した左手奥です。
住所 岡山県岡山市北区田町1-6-11 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30〜22:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 カウンター12席、6名用個室×2室(2部屋をつなげると20名で利用可能)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 日本酒充実
  • 携帯がつながる
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可
ホームページ http://www.takohan.com/index.htm

このお店からのお知らせ

2014.02.13

新鮮な魚介を使った料理を日替わりで用意しています

寄島漁港から直送される旬の魚介を、素材に合わせた調理法で提供します。気軽にお立ち寄りください。

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