リストランテハマサキ

リストランテ 濱崎

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:18000円 ランチ:7000円
  • 最寄り駅 表参道駅 徒歩10分
  • 定休日 日曜日

050-5871-0317

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

南青山で13年目を迎える、食通が通うイタリアンの名店

東京・南青山の閑静な住宅街にある、食通が通う人気のイタリアン【リストランテ濱崎】。ぬくもりのある落ち着いた空間でいただくのは、生産者と話をしながら吟味して仕入れる旬の食材を使い、素材の香りや旨みを生かした調理法でつくる、華やかな印象のコース料理。特に鹿児島出身のオーナー、濱崎龍一シェフが生み出した、国産ウズラをハーブや蜂蜜、バルサミコで4時間以上マリネし、炭火で焼き上げた『ウズラのグリル ハチミツとバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』は、【リストランテ山崎】の頃からの定番料理です。肩肘を張らず、自宅でくつろぎながら食事を楽しむ感覚で過ごせる、和やかな雰囲気と感性あふれる料理が魅力の一軒です。

リストランテ 濱崎
これだけは食べてほしいベスト3

『伊勢エビとヒラメのクルード 季節のハーブとともに』

レモンでマリネした伊勢エビと、塩・昆布で軽くしめたヒラメに、キャベツの花やチャービルなどを添えて。

メニューを見る

『伊勢エビとヒラメのクルード 季節のハーブとともに』

『うずらのグリル蜂蜜とバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』

ハーブや蜂蜜、バルサミコでマリネした国産ウズラを焼き、ニンジンのスフレとサラダを添えたスペシャリテ。

『うずらのグリル蜂蜜とバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』

『しらすの冷製カッペリーニ 高知のフルーツトマトソース』

極細麺にアンチョビ、オリーブオイルとパセリで下味をつけた釜茹での生しらすとあさつきをのせた一品。

『しらすの冷製カッペリーニ 高知のフルーツトマトソース』

料理人 / 濱崎 龍一 氏 (ハマサキ リュウイチ)

専門ジャンル:イタリア料理

素材の持ち味を引き出すイタリア料理に魅せられて

鹿児島県出身。大阪の調理師学校を卒業後、上京。【バスタ・パスタ】ほかで修業を積み、本場が知りたいと渡伊。マントバやフィレンツェで働きながら食べ歩きを重ね、帰国後は【リストランテ山崎】に入店し、13年つとめる。その後2001年に独立、【リストランテ濱崎】を開店する。

プロフィールを見る

濱崎 龍一 氏

リストランテ 濱崎の店舗情報

基本情報

店名 リストランテ 濱崎
TEL

050-5871-0317

03-5772-8520

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分
東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ「表参道駅」A4番出口より徒歩10分/東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩8分
住所 東京都港区南青山4-11-13 サンライトヒル青山1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00〜21:30 (L.O.21:30)
【木〜土】
ランチ 12:00〜14:00 (L.O.14:00)
定休日 日曜日
※月曜日が祝日の場合は休みです。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
9450円/11025円
【ランチ】
7000円
4200円/6090円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

席数形態 個室2室(4名様〜8名様)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • ソムリエがいる
  • 英語メニューあり
  • ランチメニューあり
  • 喫煙可
ホームページ http://ristorantehamasaki.com/index.html

このお店からのお知らせ

2013.06.25

特集『シェフのヨコガオ』に掲載中です!

濱崎シェフの料理への想いや、定番料理「ウズラのグリル」を紹介しています。

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