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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
原田 慎次ハラダ シンジ
私がオススメするお店
東京都 渋谷センター街/公園通り
焼鳥・串焼き
平均予算：通常：6,001円 ～ 7,000円
私がオススメする理由
いい鶏を食べるならここ。シーズンになるとジビエもいただけます。モモやムネなど部位を混ぜて、金串で大きめに刺した『真鴨』はもう絶品ですね。
2020.11.29 up
東京都 原宿/明治神宮前
そば
平均予算：ディナー：5,000円 ～ 5,999円 ランチ：2,000円 ～ 2,999円
私がオススメする理由
シンプルながらも、だしと蕎麦のバランスが素晴らしい。ゆったりつまみを食べて、次にせいろ、最後に温かい蕎麦で〆ます。年末は並んででも行きますね。
2020.11.17 up
東京都 新橋/汐留
海鮮料理
平均予算：通常：15,001円 ～ 20,000円
私がオススメする理由
ここのアユを食べるために年に1回は、時間をつくって伺ってます。アユのフルコースをいただいて、『鮎塩焼』は2～3本は追加で注文してしまいますね。
2020.11.17 up
東京都 銀座
鉄板焼き
平均予算：通常：15,001円 ～ 20,000円
私がオススメする理由
鉄板焼きのお店ですが、ここの佐賀牛を使ったせいろ蒸しがうまい。絶妙な火入れで旨み香り立つ逸品ですね。ぜひ一度は食べていただきたいです。
2020.11.17 up
東京都 広尾
焼肉
私がオススメする理由
15年前ぐらいから通っていますが、ここはずっと変わらず高いレベルで、安定した良質な肉が食べられるのがいいですよね。『特選盛り合わせ』がオススメ。
2020.11.17 up
東京都 六本木
居酒屋
私がオススメする理由
ここのもつ鍋は水を使わず日本酒で炊いているようで、独特の味わいでおいしかったですね。こぢんまりとした小さいお店ですが、雰囲気もよかったです。
2020.11.17 up
東京都 東京駅周辺
家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURANT 丸ビル店
広東・香港料理
平均予算：ディナー：15,000円 ～ 19,999円 ランチ：6,000円 ～ 7,999円
私がオススメする理由
肉料理がおいしくて、なかでも『金鶏』はかならず頼みます。じっくり手間ひまをかけて焼いているので、外が「パリッ！」としていてたまりませんね。
2020.11.17 up
東京都 麻布十番
居酒屋
私がオススメする理由
南麻布にある和食の居酒屋【旬水】は、日本酒も豊富に取り揃えてあり、お気に入りのお店。仕事が早く終わった時によく行きます。お料理などに遊び心があり、中でも印象に残っているのがマッシュポテトと角煮の『肉じゃが』です。
2016.05.30 up
東京都 渋谷センター街/公園通り
居酒屋
友人・知人と
平均予算：通常：6,001円 ～ 7,000円
私がオススメする理由
渋谷にある、和食居酒屋【高太郎】では、いつもおまかせで頼むのですが、〆に『讃岐うどん』が出てきたり、しっかりとお料理も楽しめます。
2016.05.30 up
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私がオススメする理由
お鮨屋さんではいちばん好きですね。つまみから鮨までトータルバランスがよく、総合力も高い。使っている素材もとてもいい。大将は私と同世代ですが、本当に素晴らしい職人だと思います。定期的に足を運んでいます。