スシドコロコウヤコクブンチョウテン

寿司処 こうや 国分町店

  • ジャンル 寿司
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 広瀬通駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5871-0288

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

毎朝、店主自ら厳選した魚貝を仕入れ、お客様本位の細やかなおもてなしができる店

仙台市地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩3分。「寿司ならこうやさんで」と常連客でいつも賑わう【寿司処 こうや】。「よいネタを仕入れることが、職人たちの誇りとなり、お客様の信頼をえる」と語る店主兼代表取締役の村上さん。創業以来、村上さん自ら毎朝市場へ赴き、厳選された新鮮な魚貝を仕入れています。「まぐろは、店の品格を示す」と、特に厳しい目で選定しています。店主イチオシは『親方まかせ』。特上寿司に旬のネタ7貫が盛り込まれた、寿司通も納得の魅力満載のメニューです。料理に合う地酒も常時40〜50種類用意。どんなお客様にも満足度が高く、細やかなおもてなしが魅力の美味しいお寿司が堪能できるお店です。

寿司処 こうや 国分町店
これだけは食べてほしいベスト3

朝市場で仕入れる新鮮な旬の魚貝が盛り込まれた『政宗』

店主おすすめの人気の看板メニュー。定番のネタ4貫に旬のネタ7貫が盛り込まれています。

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朝市場で仕入れる新鮮な旬の魚貝が盛り込まれた『政宗』

旬の味わいのある食材にこだわる店主イチオシは『親方まかせ』

特上寿司に旬のネタ7貫が盛り込まれた、寿司通も納得の魅力満載のメニュー。【寿司こうや】の自慢の一品。

旬の味わいのある食材にこだわる店主イチオシは『親方まかせ』

地酒によくあう新鮮な東北、宮城の地元の味『刺身盛合わせ 上』

毎朝市場で数ある魚介の中から納得がいくものを仕入れています。東北、宮城の地酒によくあう納得の一品。

地酒によくあう新鮮な東北、宮城の地元の味『刺身盛合わせ 上』

料理人 / 村上 耕次 氏 (ムラカミ コウジ)

専門ジャンル:寿司

寿司職人の技と心のすばらしさを伝え続ける料理人

1957年宮城生まれ。高校時代に父親に連れられた、寿司屋の職人の技やおもてなしの心に感動し、寿司職人を志す。伊達郡【太田寿司】で5年間修業。その後、仙台【和食処北の蔵】で職人熱海博氏の下、割烹、板場での身のこなし、おもてなしの心を学ぶ。29歳で、和風レストランの職人となり、3年後、【銀座寿司田】仙台支店にて店長代理として活躍。35歳で【寿司処 こうや】を開業。現在8店舗を展開し、国分町店の店主でもある。

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村上 耕次 氏

寿司処 こうや 国分町店の店舗情報

基本情報

店名 寿司処 こうや 国分町店
TEL

050-5871-0288

022-711-9866

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分
アクセス 広瀬通から国分町通りに入って右手にある瀬戸勝パーキングを過ぎたところにある第二藤原屋ビル1階です。
住所 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-14 第2藤原屋ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
18:00〜03:00
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • 携帯がつながる
  • 深夜営業あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2013.08.23

宮城県仙台市に8店舗を構えるこだわりの寿司店【寿司処 こうや】

三陸沖で獲れた厳選素材をご堪能ください。

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