イチゴガーデン

一期GARDEN

050-5871-0227

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

涼 氏 リョウ

現在のオーナーとの出会いが本格的な料理人へと歩むきっかけ

1991年9月6日、福島市出身。料理をつくることは趣味程度だったが、自身の料理を現在のオーナーから「たくさんの人に美味しさを知って貰いなさい」と言われたことがきっかけで本格的に料理人の道を歩む。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
9年
修業したお店
【月のあかり】【一期】

自慢の一品

鮮やかな色合いも楽しめる『バーニャカウダ・一期スタイル』

全て新鮮な生野菜を使用し、色合いだけでなく、様々な食感を楽しめるように整えました。目でも舌でも楽しめるメニューとして自慢できる一品です。

こだわりの食材

手長エビの一種「アカザエビ」

「アカザエビ」そのものだけでなく、使用しているタレも海老の殻を使い、エビ本来の旨みを凝縮させてつくった特製のものです。

こだわり食材
手長海老

おもてなしの流儀

日々、【一期】スタイルのおもてなしを学びながら実践しています

毎日【一期】の料理長の下で修行をしています。そしてそこで学んだことを実践し、みなさまのおもてなしに役立てています。

様々なシーンに対応できる個室を多数ご用意しております

当店は完全個室のため、接待や女子会、カップルでのデート、会社の飲み会、また、ブライダルの二次会やサプライズのパーティなど目的を限定せずにご利用いただけるのが特長です。

宴会

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営業時間・定休日

営業時間

17:30〜01:30 (L.O.00:30)

定休日

火曜日 宴会希望の方 ご相談ください。

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