マハロハ

MAHALOHA

  • ジャンル カフェ
  • 平均予算 ランチ:900円
  • 最寄り駅 近鉄四日市駅 徒歩2分
  • 定休日 不定休

050-5870-9832

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

門脇 寿恵 氏 カドワキ カズエ

趣味からはじまり、主婦業とともにこだわりを深めた

元来、料理が趣味だったという門脇さん。主婦になってからは、パン教室に通うなど、元来の凝り性な性格からますますのめりこんでゆき、いつのまにかMAHALOHAでメニューを預かるようになったと話しています。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
9年

自慢の一品

看板メニュー『エビとブロッコリーのトマトクリームシチュー』

日替わりシチューランチは、どれも門脇さんが丹精こめてじっくり煮込んだ、看板メニュー。内容はその日のお楽しみ。エビとブロッコリーのトマトクリームシチューは、特に食材のバランスにこだわった自慢の逸品です。

こだわりの食材

シンプルな『タマゴ』のおいしさを活かしたスクランブルエッグ

MAHALOHAの人気メニューの一つ、モーニングセットでは、このシンプルな食材であるタマゴを、チーズフォンデュ用のチーズを隠し味にからめることで、独特の味わいを出しています。

こだわり食材
タマゴ/鶏卵

おもてなしの流儀

ココロにもカラダにも美味しい、ロハスなメニュー

お客様にはハワイにいるような、リラックスした気分を味わってもらうため、食材には特に気を使うのだそう。国産食材、地元産のお米、そして健康にも気を使った食材を使用し、手作りにこだわるのが門脇さんの流儀。

夜は南国ムードたっぷりのカフェバーに!

MAHALOHAは夜になると、南国ムードたっぷりのカフェバーになります。店内奥のプロジェクターで上映されるリラクゼーション映像をバックに、ゆったりとした気分でお酒を楽しめます。

ゆったりと飲みたい

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

門脇 寿恵 氏

隠し味にこだわりを

メニューに合わせたスパイスを使うこと。隠し味に趣向を凝らすことで、味に深みが出ます。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00〜22:00 月・水・金曜日11:00〜22:00火曜日11:00〜15:00、木曜日11:00〜18:00 ☆ランチタイム11:30〜14:00

定休日

不定休

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