クレメンティア

クレメンティア

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:8800円 ランチ:3050円
  • 最寄り駅 烏丸御池駅 徒歩7分
  • 定休日 月曜日

050-5870-8859

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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こだわりの国産食材を活かした絶品イタリアンを堪能

シェフの出身地でもある滋賀産食材を使用したイタリアンを提供している【クレメンティア】。滋賀の古株牧場から直接取り寄せた肉やミルク、名産のアドベリー、脂分の甘みに肉の柔らかさが格別な「愛農ポーク」やわら包み焼きに使用するわらも滋賀産を使用しているこだわりぶり。ミネラルが豊富なココナッツ風味のディンケル小麦は『愛農ポークのグリーリア 麦とゴルゴンゾーラソース』に、くせの無い脂と適度な歯ごたえの淡海地鶏は『淡海地鶏とポルチーニのエキスを含んだ卵』に使用するなど、素材の特徴を存分に引き出すシェフの技が光り、訪れる人の舌を喜ばせています。奥様とスタッフの3人で切り盛りする温かいお店の雰囲気も魅力です。

クレメンティア
これだけは食べてほしいベスト3

サトイモと木の子のタルト温かいタレッジョのソース サラダ添え

タレッジョチーズのコクとクラッシュアーモンドの調和が美味。近江米とディンケル小麦を添えて 1個/2個

※時期によりお出ししていないことがございます

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サトイモと木の子のタルト温かいタレッジョのソース サラダ添え

mese

上記のsoleに お肉とお魚がついたフルコース 今月のメイン サワラ牧草焼 近江牛薪の香り

近江牛ホホ肉のグラーシュ パスタは最後に2種類出てまいります。

mese

Sole【ソーレ】

鮮魚2種の仕立て 野菜のテリーヌ リゾット パスタ二種トルッテリ 今月のパスタ ドルチェカフェ
前菜とパスタ3種類ずつお召し上がり頂けます                           


Sole【ソーレ】

料理人 / 田淵 章仁 氏 (タブチ アキヒト)

専門ジャンル:イタリア料理

お客様も料理人も受け入れあう心で

1979年、滋賀県出身。高校卒業後、当初はインテリアデザイナーを志していたが、その時期に食べた料理の美しさに感銘を受け料理の道へ。2001年滋賀県【ジオルナータ】で5年、2005年東京【リストランテ ラ・キリア】で2年、【オステリアハタ】で3年腕を磨く。中京区間之町に【Clementia〜クレメンティア〜】をオープン。現在に至る。

プロフィールを見る

田淵 章仁 氏

クレメンティアの店舗情報

基本情報

店名 クレメンティア
TEL

050-5870-8859

075-231-5606

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩7分
京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩7分
アクセス 市営地下鉄烏丸御池駅1番出口より徒歩7分。間之町通を御池通から北へ、二条通を少し越えた所にあります。
住所 京都府京都市中京区間之町二条上ル夷町572 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.14:00)
【火〜日・祝】
ディナー 18:00〜23:00 ※アラカルトは20:30よりお受けします。
定休日 月曜日
月1回火曜不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8800円
月ごとにテーマが変わります
【ランチ】
3050円
月ごとにメニューが変わります
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 半個室席×2 8名の個室にもなります。
駐車場 あり

店舗近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • 全面禁煙
ホームページ http://clementia-ainomachi.jp

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2013.09.20

<クレメンティア自慢のコース>新鮮な伊勢海老コース料理をご提供しています。

三重県の網元から、新鮮な伊勢海老を直接仕入れました。前菜や本日の魚料理など、さまざまにアレンジしMeseコースで提供しています。ぜひ一度お試しください。

2013.09.20

<誕生日・記念日などに>特別コースをご用意しております。

※ご予約の際にご希望などお気軽にご相談下さい。

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