センズシシンウラヤステン

千寿司 新浦安店

  • ジャンル 寿司
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:1500円
  • 最寄り駅 新浦安駅 徒歩15分
  • 定休日 無休

050-5870-8670

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐々木 健次郎 氏 ササキ ケンジロウ

幼少時代の夢を実現。憧れの職業に就き、技を磨き続けて

1969年、東京都生まれ。幼いころ、寿司屋で食事をした際、カウンター越しに見る寿司職人の姿に憧れ、自分でも職人になろうと思ったことがきっかけとなった。卒業後、浅草にある【金太楼鮨】で修業をスタート。12年間かけ、魚の目利きや寿司についての豊富な知識と技術を習得していった。その後、自身の店をオープン。2006年に【千寿司 新浦安店】の店長に就任。カウンターに立ち続け、お客様と職人をつなぐ架け橋を担っている。

専門ジャンル
寿司
経験年数
30年

自慢の一品

旨みやたっぷりと脂が乗った旬魚を堪能『お刺身の盛り合わせ』

お寿司だけでなく、お刺身としても堪能していただける新鮮な魚介類を種類豊富にそろえています。目利きの鋭い専任の仲買い人が築地で厳選。旬の走りを味わっていただける魚種は、日ごとに内容がかわっていきます。

こだわりの食材

上質な旨みと甘さが味わい深い、定番人気の「天然インド鮪」

刺身や寿司の中でも、ダントツの人気を誇る「鮪」。種類もたくさんありますが、提携のある鮪専門店から「天然インド鮪」に特にこだわり買付。輝くような美しさのある「鮪」をぜひご堪能ください。

こだわり食材
マグロ

おもてなしの流儀

常にお客様の立場を考慮し、先を行くサービス

会の趣旨や人数などその時々に合わせ細やかなサポート心がけています。料理へのリクエストや苦手な食材などにも臨機応変に対応。より充実したひとときのため、予約時にもご相談させていただいております。

職人技が光る寿司を楽しみながら、くつろぎのひとときを

全てのメニューに価格が表示されているので、明瞭会計。接待や会食、家族でのだんらんや友人とのひとときなど、幅広いシーンで気軽にお使いいただけるような心地よい空間を大切にしています。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.14:30)
【日・祝】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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