通常：3000円 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
島田 勝弘 氏 シマダ カツヒロ
山に囲まれて海の幸を堪能できる贅沢を味わってください
新鮮な魚介類を日々仕入れています。周り一面、山に囲まれている店なので、必要以上に魚介の新鮮さにはこだわります。全て、店主の厳しい目で選別。刺身で食べられる程のものしか仕入れません。それらを使い刺身はもちろん焼いたり煮たり…魚介の持ち味を活かせる料理を考えています。季節毎に採れる素材を大事にし、春には立地を生かした山菜料理が豊富。最も美味しい状態で食べて欲しいので、料理は注文が入ってから仕上げます。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
自家製のソースが味の決め手『鴨と焼きねぎのガーリック風味』
鴨と葱という日本ならではの組み合わせと、洋食のテイストを融合させた『鴨と焼きねぎのガーリック風味』です。信頼のおける精肉店から選りすぐりの鴨を仕入れて調理。オリジナルのガーリックソースで召し上がれ。
こだわりの食材
梅のさわやかな風味と食感『水蛸のお造り 梅ドレッシング添え』
北海道産の新鮮な「活き蛸」を使用した『水蛸のお造り 梅ドレッシング添え』。さっぱりとした梅肉のドレッシングでいただくのが、北海流です。こりこりとした食感と、噛むほどに深い味わいをお楽しみください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
タブレット注文で、英語や中国語にも対応。お待たせしない工夫を
お客さまをお待たせしないよう心がけています。注文をタブレットに切り替えたことで、英語や中国語にも対応可能になりました。素早く確実に注文をお受けできますので、すみやかにお料理をお出しできます。
ゆっくりとお座敷で一杯。山中湖沿いでこだわりの料理を堪能
山中湖沿いにある土地柄、近くの別荘からのお客さまや、外国から観光で来られたお客さまなど、幅広い方にご利用いただいています。落ち着いた雰囲気のお座敷で、こだわりのごちそうをお腹いっぱい食べてください。
居酒屋 北海の店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋 北海 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8500 0555-62-6389 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 車で河口湖より山中湖湖畔に入り国道138号線沿い右側。静岡側からは河口湖方面を国道138号線沿い左側。 |
| 住所 | 山梨県南都留郡山中湖村山中226 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://hokkai-yamanakako.com/index.html |
