オオズロバタアブラヤ

大洲炉端 油屋

050-5870-8027

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

長沼朝夫 氏 ナガヌマアサオ

恵比寿でお好み屋を経営。このたび愛媛で炉端焼き店をスタート

恵比寿で約10年、お好み焼き屋を経営。平成23年、縁がある愛媛県で「炉端焼き店」をスタート。歴史的な建造物を活かした雰囲気やメニューの店作りを行っています。

専門ジャンル
和食全般
経験年数

自慢の一品

お客さんの目の前で、炉端で焼き上げる『串焼き盛り合わせ』

鶏肉は主に地元・愛媛産を使用。ささみは新鮮なので半生状態の焼き加減。わさびを少しつけるのがおすすめです。

こだわりの食材

キムチの王様。見た目はキムチですがただのキムチではありません

マグロ、鯛、エビ、ホタテなどをキムチでやさしく包み込みました。キムチと魚介類のコラボが絶妙の一品。

こだわり食材
マグロ 、 貝柱/ホタテ

おもてなしの流儀

愛媛の伝統である建物をいかした飲食店を運営しています

【油屋】は、愛媛県大洲市にあります。店の周辺は歴史的建造物がいくつもある観光スポットです。このエリアになじむ店の雰囲気や、料理を提供できるように工夫しています。

歴史好きの方に楽しんでいただける観光スポットにある店です

大洲市はは「伊予の小京都」と言われるレトロな建造物などが残っている町です。客席からは大洲城や肱川橋が見え、歴史を感じながらの食事は、日常にはない思い出に残る時間になります。

友人

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

  • 居酒屋 八角
  • 専門ジャンル:和食全般
  • 瀬戸内の魚に魅せられて
  • [ 松山/道後/伊予/その他中予 ]
森桑一 氏
  • 居酒屋せん
  • 専門ジャンル:和食全般
  • お客様の「美味しい」のために、手間を惜しまず心を込める
  • [ 松山/道後/伊予/その他中予 ]
大西 千広 氏
  • 萩の茶屋
  • 専門ジャンル:和食全般
  • そばは素材が命。おいしいそばのため、利益も無視するそば職人
  • [ 今治・四国中央・その他東予 ]
井原 和武 氏

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日のディナータイム

ネット予約

このお店のクチコミを見る

大洲・宇和島・その他南予のアクセスランキング

もっと見る

大洲・宇和島・その他南予でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大洲・宇和島・その他南予で送別会におすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ