サカナヤダンジ

肴やだんじ

050-5870-7922

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

博多駅から徒歩3分。長浜・姪浜市場で水揚された魚と九州名物の店【肴やだんじ】 

JR博多駅の博多口から徒歩3分、日航ホテルのすぐ裏にある【肴やだんじ】 長浜・姪浜の新鮮な魚を使った豪快な『だんじ盛り』や、博多名物『もつ鍋』などを味わえるお店です。もつ鍋は醤油、味噌、柚子味噌の3種。味噌は博多では珍しい、にんにくが効いた京風白味噌がベース、醤油は日高昆布とカツオぶしがベースのあっさり醤油です。そのスープでいただくぷるぷるのホルモンは、コラーゲンたっぷりで女性にもおすすめ。店内は、お一人様やカップルの方々にも最適なカウンター、堀ごたつになっていてゆっくりとくつろぐことができる座敷席などを用意。飲み放題付きのお得なコースもあり、忘年会や新年会など、各種宴会にも最適です。

肴やだんじ
これだけは食べてほしいベスト3

鹿児島知覧鶏の炭火焼 【黒焼き】

知覧鶏から取った鶏油をかけ、炎を炊き、一気に焼き上げます。
そうすることによって旨味ギュッと閉じ込めます。炭の香りとジューシーさがたまりません。

メニューを見る

鹿児島知覧鶏の炭火焼 【黒焼き】

博多もつ鍋 

コラーゲンたっぷりのプルプルとしたホルモンが口の中でとろけます。スープは3種(醤油 味噌 柚子味噌)
<追加>
もつの具・・・1200円
野菜のみ・・・300円
もつのみ・・・900円
〆(ちゃんぽん麺)・・・300円

博多もつ鍋 

名物ウイスキー樽盛り (2人前より) 2000円〜

長浜、姪浜市場で料理長が自ら競り落としたネタを盛り込んだ豪華な刺盛。毎日市場から直送しています。

名物ウイスキー樽盛り (2人前より) 2000円〜

料理人 / 薗田 元太 氏 (ソノダ ゲンタ)

専門ジャンル:和食全般

目の前で感じられるやりがいと楽しさが料理人の魅力です

1988年11月25日生まれ、福岡県出身。高校生のアルバイトで居酒屋と出会う。調理補助として入り、未経験だった料理の世界へ没頭。お客様との会話や料理を食べた時の反応など、やりがいや達成感を身近に感じることができるのが飲食業の魅力だと思い、料理人を志した。高校卒業後は新たな境地を開くべく他の店舗へ就職。鉄板焼屋で4年、オープンキッチンでの経験も積んだ。2015年から【肴やだんじ】の一員に。

プロフィールを見る

薗田 元太 氏

肴やだんじの店舗情報

基本情報

店名 肴やだんじ
TEL

050-5870-7922

092-292-9073

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR鹿児島本線 博多駅 徒歩3分
アクセス JR博多駅 徒歩3分
住所 福岡県福岡市博多区博多駅前2-11-22 1F 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜01:00 (L.O.00:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 飲み放題あり
  • 喫煙可
ホームページ http://hakata-danji.com/

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