ディナー：5500円 ランチ：1980円 
高山駅 徒歩7分 
火曜日 古都・飛騨高山で、舌も心も贅沢な時間を過ごす
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古都・飛騨高山。初めてこの地を訪れた人でさえ、懐かしさを感じる古都の町並みの中に、ひっそりたたずむ一軒の古い民家…。そこが今回ご紹介する「旬亭 なか川」です。実物の民家を改装した店舗は、ノスタルジックであり、またどこかフレンチモダンな香りも漂います。この空間でいただけるのは、飛騨の旬菜や毎日送られてくる日本海の鮮魚、特選飛騨牛、飛騨フレッシュポーク、奥美濃古地鶏、最近では自家菜園の野菜など、新鮮で上質な食材を使った鉄板焼。フレンチの名店で腕を磨いてきたオーナー・シェフ中川さんの調理風景を楽しみながら、飛騨高山の幸に舌鼓を打つ、そんな贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
旬亭 なか川
これだけは食べてほしいベスト３
素材が新鮮だからこそできるシンプルかつ奥深い料理！！
彩り鮮やかな旬の食材の素材を活かしてお楽しみいただきます！！
料理人 / 中川 輝幸 氏
専門ジャンル： フランス料理
「いい食材には素材だけの奥深い味わいがある」
オーナーシェフの中川輝幸さんは、フレンチの名店で腕を磨いた後、高山の食材を使った店をオープン。「フレンチで学んだ最大のものは、素材に対する火の入れ方」という中川さんが現在目指すのは、素材の味が引き立つソースを使用し、本来の味を楽しんでいただくこと。「飛騨牛は本当に絶品の和牛、だからこそ素材その物の味を楽しんでもらいたい」（中川さん）。常に進化する「旬亭 なか川」、何度でも訪れてみたいお店です。
旬亭 なか川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬亭 なか川 |
|---|---|
| TEL |
0577-34-4433 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高山本線 高山駅 徒歩7分 |
| アクセス | 高山駅から古い街並に向かって徒歩7分 |
| 住所 | 岐阜県高山市上一之町33-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 第三水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室応相談 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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