コジロジオットサン

COSI ROSI OTTO 3

050-5870-7736

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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こだわりのスモークと野菜をつくっています! だから週4日だけのレア営業なんです!

テーマは『ものづくり』ということで、料理に使う食材のほとんどが自家製です。長い時間と手間をかけてつくる燻製、自家農園で収穫する新鮮な野菜、そして古いアパートを改装したという赤と黒のおしゃれな店舗までもが、なんとオーナーさんの手作りです。料理やお酒はあまりアレンジをせず、シンプルに提供するのがCOSI ROSI OTTO 3流。素材にこだわっているからこそ成せるかたちです。それでいて、値段はできる限り安く設定。「いいものをお得に」というのがオーナーさんのスタイルで、そのためには時間と手間を惜しみません。だから、水・木・金・土のレア営業。他の日は、燻製作りと畑作業という大事な大事な準備をしています。

COSI ROSI OTTO 3
これだけは食べてほしいベスト3

自家製スモーク盛り合わせ

シャルキュトリ(豚肉加工品) 生ハム・チョリソ・スモークレバー・ロースハムなど。 

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自家製スモーク盛り合わせ

トリッパと色々お豆のトマト煮込み

長時間煮込むことによって柔らかくなった砂肝とトマトの風味、自家製ミントの香りがよく合います。

トリッパと色々お豆のトマト煮込み

スパゲッティー・カルボナーラ

パルメザンチーズがたっぷり入った王道カルボナーラ! 自家製の厚切りベーコンがポイントです。

スパゲッティー・カルボナーラ

料理人 / 齊藤

専門ジャンル:洋食全般

アーティスティックなオーナー齊藤さん

油絵を学ぶ美大生だった齊藤さん。卒業後は非常勤講師として絵を教える傍ら、ヨーロッパなど数ヶ国を巡る日々を送りました。そういった旅の中でビストロに出会い、庶民的なスタイルの飲食店を始めようと決意。東京で店を構えた後、現在の長野県へ移り住んで農作業や燻製を勉強。そして、この度COSI ROSI OTTO 3をオープンしました。絵は今でも続けているという齊藤さん。店内には作品も飾ってあるので、ぜひご覧ください。

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齊藤 氏

COSI ROSI OTTO 3の店舗情報

基本情報

店名 COSI ROSI OTTO 3
TEL

050-5870-7736

026-217-5993

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最寄駅 JR信越本線 長野駅 徒歩8分
アクセス 善光寺口より東急シーワンの間を北へ100m。信号を渡り左ななめ「しまんりょ小路」に入り細い路地を左折
住所 長野県長野市北石堂町1456 大きな地図を見る
営業時間
【水・木】
18:00〜02:00
【金・土】
18:00〜05:00
定休日 月・火・日曜日
年末は30日まで営業。年始は11日より営業いたします。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人
席数形態 1F:カウンター8席 2F:14席
駐車場 あり

お店でのご用意はありませんが、コインパーキングがございます

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • インターネット利用可
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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このお店からのお知らせ

2013.11.13

11月13日今週のオススメ

『リコッタチーズ&ドライフルーツ&ナッツの” カンパーニュ ”』
ドライフルーツの甘みとナッツの香ばしさが
当店自慢の生ハムやサラミなどの"自家製のスモーク"とも相性がいいんですよ。
ぜひお試し下さい。

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