克ッ下北沢下北沢/居酒屋料理人金澤　和輝氏

カツッシモキタザワ

克ッ　下北沢

050-5870-7365

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

金澤　和輝氏カナザワ　カズテル

居酒屋ひと筋。お客さんを喜ばせるのが何より好きです！

大学卒業以来、ずっと居酒屋で調理を経験してきました。このお店は10軒目です！　他の仕事と違って、お客さんのリアルな反応を見られるのが何よりも嬉しいですね。メニューにあるもの以外でも、お客さんのさまざまなリクエストに応えられるよう、日々がんばっています。

こだわりの『焼き鳥』は、オリジナルの炒り塩でどうぞ

お客様のほとんどがオーダーする紀州備長炭の焼き鳥が看板商品。沖縄の海塩「ぬちまーす」など5種類の塩をブレンドした、オリジナルの炒り塩で味付けしています。ほとんどレアで楽しめる『白レバー』がいちおし。

選び抜いた朝びきの鶏肉は、生でも味わえるほどの新鮮さ

柔らかで、甘みある鳥取の「大山鶏」を中心に、宮崎県の「日向鶏」など、すべて店主が食べ比べて選んだこだわりの銘柄鶏を使用。生でも食べられる新鮮な朝びきの肉を、店で串打ちし、紀州備長炭で炙っています。

リクエストがあれば、メニューにない料理もお出しします。

お客様に美味しく楽しんで頂くために、リクエストがあれば、極力応えるのが【克ッ下北沢】流。ご要望により、オムライスや親子丼、パスタ類をつくることもあります。リクエストは混雑していないときがねらい目。

焼き鳥のほかにも、さまざまな人気鶏料理があります

大山鶏を特製スパイスたれに漬け込んだ、チキンステーキ『SSS（スパイシースペシャルチキン）』が好評。鶏の足を約8時間以上に煮込んだ『コラーゲンスープ』は、とろりとまろやかで旨みたっぷり！　ぜひお試しを。

金澤　和輝氏

わいわい楽しめる居酒屋好きに、おすすめしたいお店

和気あいあいとした雰囲気を好むなら、近くの居酒屋【レオトトラ（漣桜ト桃蕾）】がおすすめ。【克ッ　下北沢】と同じく、店の人と一緒になって楽しめます。【克ッ　下北沢】のスタッフも好きでよく行くのだとか。

店名	克ッ　下北沢
TEL	050-5870-7365 03-3468-3334 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	京王井の頭線下北沢駅徒歩2分小田急小田原線下北沢駅徒歩2分
アクセス	下北沢駅北口より徒歩約2分
住所	東京都世田谷区北沢2-33-3 片柳ビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土】 18:00～04:00 (L.O.03:00) 【日・祝】 18:00～04:00
定休日	無休

平均予算	【ディナー】 3000円宴会平均3500円