ヤキニクカンショクボウダンダンヨナゴテン

焼肉韓食房 だんだん米子店

  • ジャンル 焼肉 韓国料理
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 後藤駅 徒歩30分
  • 定休日 不定休

050-5870-6141

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

早川 智仁 氏 ハヤカワ トモヒト

料理が好きで、飲食業界へ。店長兼料理人として多忙な日々

1980年、鳥取県生まれ。元々料理が好きで、料理の道に進みたいと思っていた。アルバイトを始めた飲食店が地元の焼き肉店。そのまま仕事として10年勤めた。2008年、【焼肉韓食房だんだん米子店】オープンの際に、自分の力を試してみようと思い入社を決める。ホールからキッチンまで幅広く業務をこなし、現在は店長として活躍。産地にこだわらず上質な和牛を厳選し、素材の味をそのまま楽しんででもらうために日々励んでいる。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

サッと炙ってシンプルに、肉本来の味を楽しむ『特選炙りロース』

和牛A5ランクの肩ロースを使用。赤身の中に綺麗なサシが入っている上質なお肉です。焼き加減はお好みですが、軽く表面に火を通すくらいがベスト。ポン酢でお召し上がりいただくのがおすすめです。

こだわりの食材

和牛A5等級と、鮮度第一に仕入れた豚、ホルモン、魚介

産地にはこだわらず、その時期の良いお肉を厳選しています。赤身の部位からカルビ、ハラミなど、お好みに合わせてお選びください。和牛ならではの旨み、脂の甘みをご堪能いただけます。

こだわり食材
牛ロース 、 牛バラ肉 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

気遣いと心配りを忘れずに、丁寧な接客を心掛けて

ご家族やご友人と、焼肉を囲んでゆっくり過ごしていただければ幸いです。上質なお肉を食べる贅沢感に浸っていただければ嬉しい限り。ご要望には可能な限りお応えするようにしていますので、気軽にお声掛けください。

本場韓国の雰囲気を大切にした内装、チョゴリのスタッフがご案内

ゆったりと座って食事ができるソファー席と掘りごたつ式のテーブル席を完備。食べ盛りのお子様がいらっしゃるご家族には、焼肉をリーズナブルに楽しんでもらえるセットメニューもご用意しております。

ファミリー

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)
【土・日・祝】
11:00〜00:00 (L.O.23:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00〜15:00

定休日

不定休 不定休。大晦日、元旦のみ

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