船山 康仁 氏 フナヤマ ヤスヒト
より顧客満足度を上げるために自己表現に磨きをかける
1968年生まれ、福島県いわき市勿来町出身。自身が5歳の時に父親が勿来の地に【天婦羅・とんかつ 天宝】を開業する。幼少の頃より家事の手伝いをしながら育ち、大学卒業、サラリーマンを経て、家業に就き修業を重ねる。丁寧な手づくりの料理を心情とし、よりお客様の満足度を高めようと、日々試行錯誤しながら自己表現に磨きをかけている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
粉、ネタ、油。すべてにこだわり抜いた『天婦羅』
高級天婦羅粉3種類を独自にブレンドし、新鮮なネタを新鮮な油で食感よく仕上げています。それぞれの素材が持つ旨みを最大限に活かした、歯ざわりのよい専門店ならではの天婦羅です。
こだわりの食材
日本人の主食はお米。おいしいお米こそが、料理を引き立てます
地元周辺で採れるコシヒカリ100%を中心に玄米を仕入れ、毎日お店で自家精米した挽きたての白米を使用。ガス釜で1日に何度も何度もその都度炊きあげて、できるだけ炊きたてを提供できるよう、努力しています。
- こだわり食材
- 米
おもてなしの流儀
よりお客様に喜んでいただけるよう、日々丁寧な心配りを忘れず
お客様により満足していただけるように、料理の味やボリューム、提供時間には細心の注意をはらうよう心がけています。スタッフ全員気配りを絶やさず、明るく清潔で居心地のよい空間でおもてなしいたします。
心も体も癒される、老舗のレトロモダンな空間が自慢です
創業40年の時をこえる店舗は、幾度もの改装を重ねながらレトロな雰囲気と和モダンな感覚が共存する、落ち着いた空間となっています。家族連れの方はもちろん、遠方より観光にいらした方も気軽にお立ち寄りください。
気持ちよく過ごしていただくため、料理はお待たせいたしません
天婦羅とトンカツを中心に、鰻・うどん・そば・各種おつまみなど、豊富なメニューを取りそろえていますが、ランチタイムをはじめ、いついかなる混雑時でもスピーディーな仕上げを心がけています。
天婦羅・とんかつ 天宝の店舗情報
基本情報
店名 | 天婦羅・とんかつ 天宝 |
---|---|
TEL |
050-5870-5598 0246-65-4567 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 常磐線 勿来駅 徒歩2分 |
アクセス | 常磐道勿来ICより5分、北茨城ICより15分。JR常磐線勿来駅下車。国道6号をいわき平方面へ。徒歩2分左側。 |
住所 | 福島県いわき市勿来町四沢清水29-1 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
火曜日 祝祭日の場合翌日連休1回/月 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
|
設備情報
店内パノラマ | |
---|---|
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
席数形態 | 個室(6名~12名)/テーブル&イス席(4名~16名)/小上がり座敷(4名~16名様まで)×2 |
駐車場 |
あり
20台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム全席禁煙、その他時間帯分煙。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 | お子様用のイスございます。 |