トルッキオ

トルッキオ

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 九段下駅 徒歩8分
  • 定休日 日曜日

050-5870-4304

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

パスタの天才 林シェフが織り成す「絶品パスタ」。好みの料理をご堪能下さい。

イタリア各地(トレヴィーゾ・ミラノ・パルマ・ローマ等)の伝統的技法を習得した林シェフが作る渾身の料理。中でも各々の特性を生かしたパスタは、芸術作品のような素晴らしさをもっていることでも有名です。料理はその日仕入れた選りすぐりの新鮮食材をテーブルでご覧頂き、シェフとの対話によって決めます。その日の気分に合わせたお客様の料理をじっくりと愉しむことができます。丁寧に作るハートウォーミングな一皿一皿は、地方色豊かな素材の味を堪能できる絶品料理ばかり。特殊なオーダー形式なので、ワインを楽しみながら出来上がるまでゆっくりと時間を過ごせるのも嬉しい。訪れる度にワクワクする、季節感の魅力に溢れた温かな店です。

トルッキオ
これだけは食べてほしいベスト3

●海の幸と山の幸のビゴリ

一番人気のビゴリ。海の幸はエビ・魚・ムール貝など、山の幸はキノコなど具の旨みがしみこんだソースで。

メニューを見る

●海の幸と山の幸のビゴリ

●本日の詰め物パスタ(チーズフォンデュ詰めキャラメルパスタ)

ホウレン草の緑の模様が綺麗な詰め物パスタ。中にはトロットロのチーズフォンデュが詰めてあります。

●本日の詰め物パスタ(チーズフォンデュ詰めキャラメルパスタ)

●本日の魚料理  魚は沼津より採れたてを直送しております。

 グリル・オーブン焼き・蒸し煮・香草塩窯焼・香草紙包焼・ポテトとオリーブのトマト煮よりお選び下さい。

●本日の魚料理  魚は沼津より採れたてを直送しております。

料理人 / 林 亨 氏 (ハヤシ トオル)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリア文化を学び、食文化の道へ

大阪・心斎橋のイタリアンで修業を始め、1984年に渡伊。ローマ、フィレンツェほか各地方の技法や特色を習得して89年に帰国。銀座【エノテーカ・ピンキオ―リ】などを経て、2002年1月【トルッキオ】 オープン。

プロフィールを見る

林 亨 氏

トルッキオの店舗情報

基本情報

店名 トルッキオ
TEL

050-5870-4304

03-3556-0525

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ半蔵門線 九段下駅 徒歩8分
東京メトロ東西線 九段下駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ半蔵門・東西線、都営新宿線2番出口を出て、九段坂上の信号を左折し、200m先左手。
住所 東京都千代田区九段南2-1-32 青葉第3ビルB1 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00〜22:00
定休日 日曜日
◆年末年始の休み:12/29〜1/5(年内は28日まで年明け6日から営業)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 30名席あり
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • 喫煙可
姉妹店

このお店からのお知らせ

2012.12.26

【ランチ】 林シェフのお味をお手頃価格で。 

パスタの天才!林シェフの味がお手ごろな価格でご堪能頂けます。
落ち着いた店内で素敵な時間をお過ごし下さい。

2013.11.26

【忘年会】 約20〜40名様で貸切承ります。フリードリンク付きのお得な宴会セットをご用意致しました!

イタリア各地(トレヴィーゾ・ミラノ・パルマ・ローマ等)の伝統的技法を習得した林シェフが作る渾身の料理。約20〜40名様くらいで貸切パーティーのご利用の可能です。

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