木崎 秀樹 氏 キザキ ヒデキ
実家の老舗・醤油蔵の魅力を、自家製麺のうどん店を通じ広く発信
大学卒業後、実家の老舗・醤油醸造「やまき醤油蔵」に入社する。料理の味を決める、毎日の食卓に欠かせない調味料にもかかわらず、なかなか脚光を浴びる機会の少ない醤油。その魅力をPRしたいと考え、1992年醤油蔵に自家製麺のうどん店をオープンする。自社の醤油を使った料理や麺つゆが評判となる。消費者の声を直接聞くことのできる場としても活用し、『ゆず醤油』などの新商品を数多く開発。2007年に東広島本店を開店する。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 32年
やまき醤油蔵 東広島本店の店舗情報
基本情報
店名 | やまき醤油蔵 東広島本店 |
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TEL |
082-493-8808 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 山陽本線 西条駅 徒歩30分 |
アクセス | JR西条駅より広島大学方面へ。鏡山公園上、ブールバール沿い。駅から車で5分 |
住所 | 広島県東広島市西条町御薗宇八幡327-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, UC, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 78人 |
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席数形態 | 座敷あり、テーブル席を中心に座敷やカウンターがございます。 |
駐車場 |
あり
20台駐車できます |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
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