イザカヤロバタ

居酒屋 ろばた

050-5870-4041

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

吉川 昌寿 氏 ヨシカワ マサトシ

料亭などでの修業経験を生かした海鮮料理に心を込める

1964年三重県生まれ。幼い頃より手先が器用で、食べることが好きだったこともあり、自然と料理人に憧れるように。25歳のときに転機が訪れ、料理人としての修業をスタート。以来、料亭などで修業を積み腕を磨き、現在のお店へ。ひとつひとつの工程に心を込め、常にお客さまの満足度を考えた料理を提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
28年

自慢の一品

シンプルに焼いて素材の良さを引き出した『焼き蛤』

地元桑名産の蛤は身が厚く、噛み応えもバツグン。弾力とその強い甘味にダイレクトに旨みを感じられる一品です。シンプルに焼くことで、素材の良さを一層際立だせています。

こだわりの食材

新鮮で活きのいい魚介類を堪能できる『刺身盛り合わせ』

毎日市場から直送されてくる厳選された魚介類は、新鮮そのもの。質にこだわり抜いた鮮魚ばかりを豪快に盛り合わせました。焼酎やお酒にもよく合う、おすすめの逸品です。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

お客さまとのコミュニケーションを大切にした接客を

常連のお客さまをはじめ、来ていただくお客さまには、『焼き蛤』、『小蛤 酒蒸し』にアルコールが一杯付いた『蛤セット』をおすすめ。コミュニケーションをはかることを大切にした接客を行っています。

幅広い年齢層に親しまれる居心地のよいお店

老若男女問わず、サラリーマンの方や中高年の方が多く訪れる落ち着いた雰囲気のお店です。また、観光シーズンには観光客の方も訪れ、さまざまなお客さまにくつろいでいただいています。

落ち着いて飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【月〜木・日・祝】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)金、土は17:00〜翌4:00まで営業。 ラストオーダー3:30

定休日

日曜日 毎週日曜日。(20名様以上のご予約のお客様に限り営業)

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