薬院駅 徒歩5分 仕込みに6日もかけた名物串が、今宵も白金を熱くする
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連日、この小さな焼鳥屋に津波のごとく人々が押し寄せるのは、なんといっても名物串の「とり皮」があるから。柔らかい首の部分を串に巻き、6日間にわたり7～8回も焼きこんだ労作だ。極限まで手間をかけた鶏皮をひと噛みすれば、ジュッとにじみだす熱い脂、深く染みいる甘辛いタレのうまみ、パリッ＆モチッとした食感。なんと味覚の芯を揺さぶる逸品だろう。それでいて1本95円という価格設定がじつに泣かせるではないか。ごく普通に1人10本単位の注文が飛び交うのも十分納得。さらに会計前には無料の鶏スープも出してくれる。まさに“大衆店”の鏡！
かわ屋
これだけは食べてほしいベスト３
名物の「とり皮」
わさび正油で食す「ささみのしぎ焼き」も人気
「スジ」1本95円
かわ屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | かわ屋 |
|---|---|
| TEL |
092-522-0739 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄・地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩5分 |
| アクセス | 西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約5分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区白金1-15-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | なし |
設備情報
| 席数形態 | 23席 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
