ミヤザキケンニチナンシツカダノウジョウヨッカイチテン

宮崎県日南市 塚田農場 四日市店

050-5263-4405

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じんわりと旨みが口に広がる「みやざき地頭鶏」ほか、食の王国・宮崎の幸を食べ尽くす

肥沃な土地と温暖な気候、海と山に恵まれた宮崎県は、まさに食の宝庫。【宮崎県日南市 塚田農場 四日市店】では、契約農家による野菜や南国フルーツ、日向灘の海の幸、伝統の調味料など、産地直送の食材で、本場・宮崎の味わいを提供しています。そして特筆すべきは、「みやざき地頭鶏(じとっこ)」。この地鶏、かつて地頭職へ献上され、国の天然記念物ともなっている地頭鶏を原種鶏に、雄大な自然の中、120日以上をかけてのびのびと育てられます。宮崎県日南市・日向市の自社農場と提携農家が丹精を込めて、安全に飼育した鶏のみを使用。豊かなコクと旨みは格別です。収穫祭をイメージした活気溢れる店内で、宮崎グルメを楽しめます。

宮崎県日南市 塚田農場 四日市店
これだけは食べてほしいベスト3

じとっこたたきネギまみれ 日向夏ポン酢

宮崎の柑橘「日向夏」を使った特製ポン酢でお召上がりいただく大人気サッパリ味!

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じとっこたたきネギまみれ 日向夏ポン酢

じとっこの旨みをストレートに味わえる『じとっこ炭火焼』

(お2人様なら)中:1220円/(3〜4名様なら)大:1890円※レア焼が苦手な方は焼き加減の希望を承ります

じとっこの旨みをストレートに味わえる『じとっこ炭火焼』

絶品!地鶏と鰹のWスープの『生つくね鍋』<一人前>

大和芋入り、ふわふわ生つくねを楽しめる、鶏の旨さを余すことなく味わう至極の鍋。

絶品!地鶏と鰹のWスープの『生つくね鍋』<一人前>

生産者 / 近藤 克明 氏 (コンドウ カツアキ)

専門ジャンル:畜産業

店舗と生産、両方の現場の視点から「地頭鶏」をプロデュース

1969年、埼玉県生まれ。飲食業界で料理人として経験を積んだ後、2007年にエー・ピーカンパニーに入社。商品開発部や現地担当を経験するうちに「生産者と携わる食の川上の仕事を」という気持ちが芽生え、宮崎で「地頭鶏(じとっこ)」の生産に携わるようになる。生産者の現場と、消費者のニーズを両方知る立場から、宮崎県のブランド鶏である「地頭鶏(じとっこ)」を全国の消費者に届ける。現在は、株式会社地頭鶏ランドの取締役。

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近藤 克明 氏

宮崎県日南市 塚田農場 四日市店の店舗情報

基本情報

店名 宮崎県日南市 塚田農場 四日市店
TEL

050-5263-4405

059-350-2270

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最寄駅 近鉄名古屋線 近鉄四日市駅 徒歩1分
アクセス 近鉄名古屋線「近鉄四日市」駅北口から徒歩1分。
住所 三重県四日市市諏訪栄町10-5 メディアシップBISビル1F 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
※1/1店休※年末年始の営業日・営業時間につきましては【お店からのお知らせ】よりご確認ください

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 75人 ( 宴会・パーティー時 着席:75人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • クーポンサービスあり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.tsukadanojo.jp/shop/0164/
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