イヅキ

いづ喜

050-5870-2084

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

贅沢グルメ

館山城からほど近い場所にある創業50年の老舗日本料理店

館山自動車道富浦インターから車で10分。房州の観光名所・館山城が望める【いづ喜】は、鰻をはじめとする日本料理が自慢のお店。創業以来受け継がれる鰻のたれは、50年間継ぎ足してきた伝統の味が美味と評判です。

演出・サービスに特徴がある

店内に設けられた緑豊かな中庭が、落ち着きの空間を演出

店内に足を踏み入れると、広々としたゆとりある上品な雰囲気。さらに奥へ進むと、手入れの施された中庭がお目見え。日本風情漂う落ち着きのある空間で、これから運ばれてくる美味なる食事への期待感が高鳴ります。

接待・会食におすすめ

2階にある座敷個室は2名から利用可能。接待にも活躍

館山城の天守閣の望める座敷個室は、2部屋完備。絶好のロケーションは接待の場面にも重宝します。利用は2名から可能です。※サービス料別途。要予約

老舗の伝統あり

創業50年受け継がれた伝統の味『鰻重 各種』

関東を誇るブランド鰻「坂東太郎」を使った『鰻』は、脂が口の中でさらりと溶け、まろやかなうま味が絶品。背開きで白焼き後に蒸して再度焼いているので、ふわっと柔らかな食感と旨みが堪能できます。

ファミリーにおすすめ

パパにも、ママににも、子ども達も。家族に人気の『鶏の唐揚』

ビールのお伴にも、ご飯のおかずとしても大人気の定番メニュー。隠し味に鰻の秘伝のたれと酢を使っているので、さっぱりと清涼感のある甘さがヤミツキになるとか。万人に愛される味わいが魅力の一皿です。

国産食材にこだわっている

千葉を中心に、三崎港など近郊湾で獲れた地魚が楽しめます

地元漁港をはじめ、近郊湾でその日水揚げされた鮮魚を使った『刺身の盛り合わせ』は、その鮮度が自慢。中には、捌く瞬間まで生きていた魚も。旬の味覚がたっぷりと味わえます。

イチオシ・話題のメニュー

房州の郷土料理『鯨料理』の数々

血抜きなどの丁寧な下処理を施してつくられた『鯨料理』は、房州一帯の郷土料理として古くから愛されてきました。『竜田揚げ』や、『しぐれ煮』は、昔懐かしい料理のひとつ。酒の肴にぴったりのメニューです。

Smile 食から笑顔を!!

祖父の代から受け継がれてきた伝統の味を守り続ける井月昇さん

「いつ食べてもホッとする伝統の味を守り続けたい」と語る井月昇さん。熟練された技術を2代目である父から伝授されているのだとか。手間暇を惜しまず、真心を込めて日々精進しています。

料理・お店の雰囲気

2006年に新装リニューアル

地元を代表する老舗料理店。地元客を中心に、観光客のリピーターも訪れるのだとか。

大きなガラス窓に面する1階座敷

1階座敷は、4名テーブルが3つ。靴を脱ぎ、ゆったりとした時間が楽しめます。

1階ホールのテーブル席

足を降ろしてくつろげるテーブル席。広めのテーブルで、ゆとりあるリラックスした時間が過ごせます。

職人の繊細な技が冴える料理

見た目も華やかで洗練された料理は、大切な食事の時間を優雅に演出。

鰻の前の一品料理に『川海老の唐揚』

カラリと揚げた川海老。箸の進む一品です。

ドリンクも各種用意

ビールや日本酒、焼酎、ワインなど、お酒も充実のラインナップ。

このお店からのお知らせ

2013.05.06

宴会・御法要など 2〜36名様まで対応

館山城の天守閣の望める優雅なお座敷席がご用意できます。
ご家族、友人、大切な方、と個室でゆっくり食事が出来、ご商談にもお使い頂けます。
※個室はコース料理ご利用のお客様限定とさせて頂いております。

私がつくっています

井月 昇 氏

料理人
井月 昇 氏(イヅキ ノボル)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

創業50年、伝統の味を守り続ける料理人

1985年7月17日生まれ、千葉県館山市出身。鰻と日本料理の店【いづ喜】の創業者を祖父に持ち、幼少の頃から必然と料理の世界へ。調理師専門学校を卒業後、岐阜県の割烹料理店にて修業を積む。5年後、同店へ従事。2代目である父の下で創業50年伝統の味を習得し、お客様へ提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00〜21:00 L.O.20:00 ※14:00〜17:00までは、仕込みの為閉店。

定休日

毎週木曜日定休

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