チュウゴクリョウリセンケイ

中国料理 泉慶

050-5870-2025

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

和田 聡 氏 ワダ サトシ

長い経験が活かされた、多くの人に親しまれる種類豊富な大衆中華

1956年生まれ、新潟県出身。食堂を営んでいた母親の姿を見て育ち、自然と料理人を目指すように。辻学園日本調理師学校を卒業し、東京六本木【四川飯店】に入店。その後いわき市【レストラン大黒屋】で腕を振るい【四川料理葵蓉餐店】の料理長代行を経て、独立。1989年「大衆中華を普及させたい」という思いを胸に【中国料理 泉慶】をオープン。豊かな経験からつくり出す種類豊富な料理は、訪れる人をおいしい笑顔にしている。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
42年
師匠
原田 治

自慢の一品

得意な魚介料理の中のひとつ『渡りカニのチリソース』

新鮮な渡りガニをシンプルな味付けで仕上げた『渡りカニのチリソース』。身がつまったカニの旨みがたっぷり堪能でき、老若男女から愛される、当店でも人気が高い一品です。

こだわりの食材

鮮度の良い、福島県産の食材をふんだんに取り入れた中華料理

野菜と魚介類は、毎日市場から仕入れており、新鮮な食材を使用しています。『シーフード焼きそば』をはじめとする魚介類をふんだんにつかったお料理など、素材の持ち味を活かした中華料理をぜひご賞味ください。

こだわり食材
鮮魚全般 、 ワタリガニ/ガザミ

おもてなしの流儀

からだにやさしく、多くの人に親しみやすい大衆中華の提供

仕入れでは、からだにやさしい食材選びを意識しています。味には、アクセントをあまりつけることなく、いわきの方々に食べやすく、親しんでいただける「大衆中華」を目指しています。

長い経験からうみ出される、バリエーション豊かなメニュー

品数の多さ、バリエーションの豊さが自慢でもあるところ。多くの方に喜んでもらえるメニュー構成を考えており、当店には選ぶ楽しさもあります。お子さまからお年を召した方までお気軽にご来店ください。

落ち着いて飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

11:00〜21:00 (L.O.20:50)(平日)15:00〜17:00休けい中 ラストオーダー20:50
ランチ 11:00〜15:00

定休日

火曜日(祝日の場合、予約有りの場合は水曜日)

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