北郷 氏 キタゴウ
異業種の経験を、食材選びや接客、店舗づくりに活かして
学生時代は飲食店でアルバイトを経験。行きつけのお好み焼き屋さんもあり、食の世界への興味を持つものの、別の業種に就職。【じゃんけん東金】では、店のレイアウトをイベント毎に様々なイメージに変更するなど、他業種での経験より得た企業的な視点を活かした接客も。家庭でつくる『お好み焼き』とは違う、お店の味を楽しんでもらえるよう、新鮮な食材の使用はもちろんのこと、楽しい雰囲気づくりも大切にしている。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
もんじゃの中でも一番人気! 『王道もんじゃ』
明太子、餅、チーズと、単品でも美味しい食材を、「もんじゃ」にしました。王道! と呼ぶにふさわしい絶妙な味わい。当店の人気ナンバーワンです。ワイワイと焼きながら、楽しく味わうのも醍醐味のひとつです。
こだわりの食材
新鮮な「地場野菜」や国産の「肉類」を素材を活かした味付けで
野菜は地場産にこだわり、直売の新鮮なものを主に使用。肉類も主に国産を使用しています。素材の良さが味の決め手! 『特製若鶏の唐揚げ』は開店以来の変わらぬ味で、根強い人気のある一品です。
- こだわり食材
- キャベツ 、 豚バラ肉 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
お待たせしないスピーディーなオペレーションと雰囲気づくり
せっかくの楽しいお食事の場が白けてしまわぬよう、スピーディーなオペレーションを心がけています。当店はお客様が焼くスタイルで、作る楽しさも味わっていただけます。もちろん、難しい場合はお声を掛けください。
雰囲気を楽しみながら、気の合う仲間とワイワイ楽しんで下さい
雰囲気も味の一つと考え、店のレイアウトもイベント毎に様々なイメージに変更しています。各席にはTVが設置してあるので、スポーツイベントの際は、スポーツバーのように盛り上がることも。ご家族連れにも好評です。
ご家庭で上手にお好み焼きを焼くためには火力がポイント
美味しくお好み焼きを焼くには、何といっても火力が決め手。適温は180度~200度。フライパンよりも温度調整のしやすいホットプレートがオススメです。しっかりと温まってから焼くと、外がカリッと仕上がります。
じゃんけん東金の店舗情報
基本情報
店名 | じゃんけん東金 |
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TEL |
050-5870-1630 0475-52-6466 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東金線 東金駅 JR東金線 求名駅 |
アクセス | R126を東金方面から成東方面へ下り、田間交差点手前のカインズホームの前。日産レッドステージの隣 |
住所 | 千葉県東金市田間1011-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 定休日以外に不定期連休日もありますので、詳細はお電話にてご確認いただきますようお願い致します。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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席数形態 | 1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、30人席 |
駐車場 |
あり
店頭及び第二駐車場 合わせて12台以上。わからない場合は店員がご案内致します。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
店内全席禁煙🚭となっております。 受動喫煙対策へのご理解、御協力をお願い致します。 |