フジノミヤワノショクサイテンドウ

富士宮 和の食彩 天道

050-5870-1104

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

素材にこだわり旬を大切に。手間暇かけたこだわり蕎麦と銘酒に合う旬菜旬魚の逸品

ピアノ音楽が流れる古民家風の店内で愉しむ手打蕎麦と真ごころ和食。 毎朝ひかれる和食の基本出汁を大切に、高級昆布や鰹節、乾燥しいたけ等を使い、そばつゆから刺身醤油、ポン酢たれや蒲焼たれ等、市販品は使わず自家製にこだわります。穴子やキス、めごち、はぜ等安価な海外の冷凍モノは使わず国産の生を市場より仕入れ、当店にて一尾ずつ職人により捌き調理されます。季節や日によって変わるおすすめの一品が逸品になるよう心をこめ、原料素材、調理の僅かな差にこだわり、本当に美味しいものをお客様に提供できるよう、お客様の笑顔のために日々邁進しております。

富士宮 和の食彩 天道
これだけは食べてほしいベスト3

かき揚げ丼

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かき揚げ丼

大皿盛コース (飲み放題付き 5900円〜)

ご宴会に好評の大皿コースは、3800円から各種ご用意しております。

大皿盛コース (飲み放題付き 5900円〜)

御前そば

御前そば

料理人 / 井出 健作 氏 (イデ ケンサク)

専門ジャンル:和食全般

小さい頃から帰ってくる場所が、料理人である両親の店

1976年生まれ、静岡県出身。小さい頃からものづくりなど手先を使うことが得意だったこともあり、大学卒業後は実家に戻り家業である蕎麦屋を継ぐ。料理を知れば知るほど面白味が増し、勉強しどんどん新しいことに挑戦。外での修業がない分、常に学ぶ姿勢でいなくてはならないと思っている。両親がつくりあげた味を守りつつ、自分らしさも加えながらこれからも自慢の味を生み出していく。

プロフィールを見る

井出 健作 氏

富士宮 和の食彩 天道の店舗情報

基本情報

店名 富士宮 和の食彩 天道
TEL

050-5870-1104

0544-58-3813

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 身延線 西富士宮駅 徒歩40分
アクセス 西富十道路料金所を出て国道139号を山梨方面へ直進、「外神」交差点左折つきあたり右折300m先右側。
住所 静岡県富士宮市外神237-11 大きな地図を見る
営業時間
11:00〜22:00 (L.O.21:00) 15:00〜17:00は準備中です。
定休日 木曜日
第三水曜or第四水曜もお休みを頂く場合があります(お電話にてご確認ください)。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3675円
大好評<大皿盛コース>は3675円〜各種ご用意しております。
【ランチ】
1250円
おすすめランチ<本鴨せいろ蕎麦>は1250円

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:40人
席数形態 【掘りごたつ席】6名×6卓(〜36名)【テーブル】2〜4名×18卓(〜72名)
駐車場 あり

50台(無料)

詳細情報

禁煙・喫煙 ランチタイム(11:00〜15:00)は全席禁煙
こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • テイクアウト可
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可
備考 【別館宴会場】あり。<1階に約26名、2階に約40名>収容可能です。
<無料送迎バス>のサービスも承っております。

このお店からのお知らせ

2015.05.28

【ランチ】<萬幻豚>を使用しております。一度お召し上がり頂きたい一品です

当店のこだわりとんかつが静岡朝日テレビで取材されました。
静岡朝日テレビでも取材を受けた【肉の老舗・さの萬】。
二種の油温を使い分け、納得のいく完璧な揚げを目指した超こだわりとんかつ。脂身が甘いんです。

2015.05.28

【銘酒登場】旬の食材をふんだんに使った、日本酒に合う一品をご用意。きき酒三種好評です。

初夏の旨いもん**十四代‘磯自慢‘ 「鰹」「いさき」「鰯」「浅利」国産牛ローストビーフ」「萬幻豚」 etc.
馬刺しは二日前の予約です。日本酒は次々と新しい銘柄が登場し飽きませんよ。〆はこだわり蕎麦で。

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