味処高崎 | お店の特徴

デートにおすすめ

加能ガニを筆頭に、新鮮な旬の海鮮で贅沢な食事を堪能

デートはやっぱり贅沢したい！という方や、せっかくの旅行で名物を味わいたいという方にオススメです。冬の名物、加能ガニは丸々1匹を贅沢にご提供しておりますので、その滋味を余すところ無く味わえます。

接待・会食におすすめ

会食や接待などのビジネスシーンのご利用に

季節の食材をふんだんに使用したお食事と、ゆっくりと過ごせる空間で大切なゲストのおもてなし。
和の温かさに包まれたお部屋でリラックスしながら、お食事や会話をお楽しみください。

日本酒にこだわっている

飲み比べセットやひれ酒などで、金沢の銘酒に舌鼓

地元・金沢の『加賀鳶』や白山市の『手取川』など、石川県の地酒を豊富に揃えています。大吟醸の飲み比べや、純米の飲み比べセットのほか、『ふぐのひれ酒』なども用意し、金沢の美酒を堪能できます。

地方の味を楽しめる

金沢で長く育まれたきた、郷土の味を大切に

『鴨治部煮』、『のどぐろ塩焼き』などの古くから親しまれる金沢の郷土の味を大切に提供しています。創業より45年、地の食材を中心に、下手に手をかけすぎず、素材の滋味を引き出す丁寧な仕事が愛されています。

くつろげる雰囲気

ゆったりくつろげる様々なタイプの座席を用意

和の風情香る店内は、少人数であればカウンターへ。その日のおすすめを料理人から直接聞ける特等席です。また、掘りごたつ式の小上がりや、2階には個室も用意していますので、ゲストのTPOに合わせた食事が可能に。

旬の食材にこだわっている

店の名物は季節でそれぞれ。加能ガニだけにあらず

冬は名物である加能ガニと寒ブリを提供。金沢周辺でとれる旬食材を提供しているため、その時期を外すと加能ガニは味わえません。その分、春のホタルイカ、夏の岩牡蠣、秋の毛蟹と、時期時期で名物を用意しています。

個室がある

周りを気にせずおくつろぎいただける個室をご用意しております

ビジネスシーン、ご家族とのお食事、ご宴会など様々なシーンに最適な個室がございます。
人気のお部屋ですので、ご予約の際にご相談くださいませ。

宴会におすすめ

各種ご宴会のご利用にコースや人数のご相談承ります

歓送迎会や忘新年会、ご家族やご友人とのお食事にもお気軽にご利用ください！
最大30名様まで収容可能なお席、季節の食材を使用したコース料理などご宴会に最適な内容をご用意しております。