ディナー：3500円 
銀座駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
重山 美紀夫 氏 シゲヤマ ミキオ
長年地元に愛される老舗。焼鳥の変わらぬ美味しさがこだわりの証
「一時は都内の焼鳥店を食べ歩きをした」と語る重山氏。焼鳥が大好きで、それが高じて1984年に【焼鳥ハウスのんちゃん】をオープンした。良質な素材はもちろん、お店で一串ごと丁寧に手差しを行っている。重山氏のこだわりがたっぷり詰まった焼鳥を目当てに、足繁く通う常連客も後を絶たない。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
焼鳥は串から抜かずにそのままで。新鮮な鶏を使った『焼鳥』
毎日、築地の「鳥藤」より新鮮な鶏を仕入れています。濃厚な旨みと適度な歯応えが魅力の『焼鳥』。鶏本来の旨みを堪能していただくため、焼鳥は串から抜かずにそのままで。鶏肉の部位を変えて手差しを行っています。
こだわりの食材
焼鳥の旨みを引き立てる名脇役。こだわりのブレンド「あら塩」
時間をかけでじっくりと煎ったお店こだわりのブレンド塩。じっくりと焼き上げた焼鳥の仕上げにサッとひと振り。ほんのり香る胡麻や海苔の風味、そして程よい塩味が鶏の旨みをさらに引き立てています。
- こだわり食材
- 鶏肉全般 、 塩
おもてなしの流儀
変わらぬ味わいを提供し続ける。それが最高のおもてなし
丁寧に仕込みを行いお客様にお腹も心も満足いただける料理を提供するよう心掛けています。焼鳥は一串ごとに手差しを行いじっくりと焼き上げる。長年変わらぬ味を提供し続けることが最高のおもてなしです。
普段使いにぴったり。落ち着いた店内でゆったりと過ごせます
オープンキッチンのカウンターは人気の席。出来立てをすぐに味わうことができ、料理人との会話も楽しめます。仕事終わりにちょっと飲みたいときに、また友人同士の飲み会に、どんなシーンでも気軽にご利用ください。
焼鳥ハウスのんちゃんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼鳥ハウスのんちゃん |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0608 03-3571-3947 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 銀座線 銀座駅 徒歩5分 ＪＲ線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 銀座駅、東銀座駅、新橋駅からそれぞれ徒歩5分。有楽町駅からもお越し頂けます。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-12-10 旭ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
土・日・祝日 但し、11月と12月は営業いたします |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 立席:62人 着席:20人 ) |
| 席数形態 | 個室：最大16名様（バーカウンター付き） ／ テーブル席：2～20名様 ／ カウンター席 |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | 【貸切】 御相談に応じて承ります。個室席は最大16名様がお寛ぎ頂けます。 |
