- プロフィール
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安江 豊 氏 ヤスエ ユタカ
料理人だった父親の姿を見て育ち、尊敬と憧れから選んだ同じ道
1969年生まれ、大阪府出身。尊敬する料理人だった父親の影響を大きく受け、同じようになりたいという憧れから料理人になることを決心する。日本料理店、寿司店など和食のお店に勤め修練する。2000年【海鮮ろばた 磯っ子】に入店。魚介類は、毎日市場に出向き仕入れており、手で触れ、目で見て素材の良し悪しを自ら確認。訪れる人に満足してもらいたい思いで仕事に向き合う姿勢にはぶれはなく、日々真摯に腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
海鮮ろばた磯っ子の店舗情報
基本情報
店名 | 海鮮ろばた磯っ子 |
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TEL |
06-6583-2169 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄中央線 九条駅 徒歩2分 阪神なんば線 九条駅 徒歩5分 |
アクセス | 地下鉄中央線九条駅6番出口より徒歩2分 |
住所 | 大阪府大阪市西区九条1丁目6-26 丸栄ビル101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 火曜定休宜しくお願い致します |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:42人 着席:42人 ) |
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席数形態 | 個室、カウンター、10人席 座敷30人 |
駐車場 |
あり
お店の目の前にコインパーキングあります。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.isokko.net/ |
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