ハナビシ

花菱

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:2000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 高野山駅
  • 定休日 不定休

050-5870-0556

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

大地や山々の自然の恵みに感謝し、いのちをいただく精進の心

僧侶間の振舞料理を中心とし、四季折々の食材を伝統の技でいかした精進料理が高野山料理。五法、五味、五色の基本を忠実に守りながら、丹精込めた老舗の味を伝え続けています。

女子会におすすめ

静かで落ち着きある佇まい。女性同士や気の合う方々との食事会を

旬の食材のもつ旨味や彩りを大切にした極上の料理と、静かで落ち着きのある和の佇まいの空間を提供します。女性同士や気の合う方々との食事の場におすすめです。気軽なテーブル席から個室、大広間もあります。

鍋料理にこだわっている

晩秋から冬にかけては鍋も。料理に合うお酒と共にどうぞ

料理にあうお酒も用意しています。寒さのつのる晩秋から冬にかけては、メニューに鍋物も加わります。老舗の確かな腕とおもてなし、落ち着きのある空間で、心まで温まるひと時を過ごせます。

Smile 食から笑顔を!!

さまざまなシーンに対応できる空間を用意。仕出しにも応じます

【花菱】は、4代目が店主を務める老舗です。寿司や懐石料理、お弁当、冬季には鍋ものも楽しめ、冠婚葬祭の食事の席や仕出しに多く利用されています。目的や人数によって席や料理内容の相談にも対応します。

秋の味覚

季節に応じ、自然の恵みをもとに手間暇いとわぬおもてなし

四季折々の季節感を大事に丹精込めた料理とおもてなしの【花菱】。特に秋は、最も食材の豊富な時期。自然の恵みを極上の料理にして提供します。晩秋から冬場は鍋物も堪能できます。

このお店からのお知らせ

2014.07.04

【花菱】Facebookで最新情報を

折にふれて、お店からの案内や高野山の案内などを発信しています。

私がつくっています

大岡 正敬 氏

料理人
大岡 正敬 氏(オオオカ マサヨシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

老舗を生家にもった4代目として、伝統や技を今に伝える

1949年、和歌山県生まれ。高野山料理の老舗を生家にもつ4代目。父から店と味、技術を受け継ぎ、今に伝えている。【花菱】といえば高野山料理であるが、精進料理の他に懐石など和食全般に通じている。調理の際には、精進と他の料理で出汁も作り分けるなど、手間暇を惜しまない丁寧な仕事ぶりを信条とし、地元の長い付き合いのお客様も観光で訪れるお客様にも信頼が厚い。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00〜18:00 18時以降は要予約

定休日

不定休 月2回不定休

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