ビストロクエルドクエル

ビストロ クエルド クエル

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 長野駅 徒歩5分
  • 定休日 月曜日

050-5263-6200

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

シェフのこだわりあり

信州の新鮮な食材をつかった完全オーダメイドのフランス料理

ムッシュ上原が最初から仕上げまですべてを手掛ける完全オーダーメイドのフレンチ。繊細なソースの味わい、肉の絶妙な焼き加減など豊富な経験から生れる芸術品。

演出・サービスに特徴がある

初めてのデートやプロポーズ、結婚までお手伝いするレストラン

最初のデートから結婚記念日まで大切な場面で手伝いをしてくれるレストラン。希望があれば花嫁の自宅にゲストを招き幸せをお祝いする、昔のヨーロッパ流の祝いの宴などもエレガントに演出してくれます。

デートにおすすめ

大切な人との大事な時間、思い出に残るひとときを

特別な人との心に残るお食事、料理人がつくる絶品フランス料理で素敵なひとときが過ごせます。記念日やバースデーなど予約時に相談すれば特典を付けてくれるのがうれしい。

忘年会におすすめ

ご予算に応じてお料理をご用意  お貸切もお承り致します 

飲んでわいわい楽しく派、ゆっくり仲良く派etc幹事様の思いが形になります!!
メインフロアーもお貸切も可能でございます。是非ご相談下さい。

クリスマス限定コースがある

クリスマス限定12月22日から25日 要予約

クリスマスキャロル¥7500
小粋人のノエル¥10980
アミューズにはロシア産オーガニックキャビアをご用意、クリスマスツリーの光とともにシャンパンで乾杯を!!(ノンアルコールもございます)

全て税別価格

パーティー向き

忘新年会等の各種ご宴会、会議&後会食、2次会etc...

ご予算に合わせてコースをご用意。
メインダイニングのお貸切も可能でございます。
是非ご相談くださいませ。

記念日・お誕生日特典がある

記念日のお写真をプレゼント

バースデー、ご結婚記念日、その他お食事会の思い出の一枚をプレゼント
大変喜ばれております!!

ファミリーにおすすめ

ファミリー記念日やバースデー等に

誕生日、記念日、新入学や成人式等々、そして普段のお食事・・ご家族皆様の笑顔がいっぱいのお時間をお過ごしください。

料理・店内

学校の謝恩会や音楽教室の発表会にも対応

 

思い出を語らいたい「法事」もできる落ち着いた雰囲気

 

絶妙な焼き加減と繊細なソースが虜にする美味しさ

 

1964年東京オリンピック当時の味を再現させた味に出会える

 

想像を超える、「和」と「フレンチ」が融合した逸品

 

素敵なウエディングプランは、一人11500円〜対応

 

このお店からのお知らせ

2016.12.09

要予約12月22日〜12月25日 クリスマス限定メニュー

毎年恒例「小粋人のノエル」¥12000、「40周年特別コース「クリスマスキャロル」¥7500(各税別途)
お席数が僅かとなって参りました。
お早めのご予約をお待ちしております。

2016.12.09

12月 ランチ&ディナーコース

ファミリー、女子会、忘年会、早めのクリスマス等々12月のイベントにお勧めのコース
デザートにはフランベ「幸福の青い鳥」をご用意致しました。

2016.12.09

年末年始のお知らせ 

12月30日までご来店をお待ち申し上げております。
2017年1月2日より開店致します。
新年お正月のお菓子「ガレットデロア」をご用意致します。

2016.12.09

ウエディングパーティー、歓送迎会、各種ご宴会のご予約はお早めにどうぞ

多種にわたりご会食をお承りしております。
ご予算に合わせてご企画のお手伝いを致します。
お気軽にご相談ください。


私がつくっています

上原 一彦 氏

料理人
上原 一彦 氏(ウエハラ カズヒコ)

専門ジャンル: フランス料理

1964年東京オリンピック選手村で各国選手の食事をつくった料理人

1941年生まれ、長野県出身。和食や洋食が主流だった時代、フランス料理の道に進む決意し「軽井沢万平ホテル」に就職。その後1964年東京オリンピック選手村にて各国選手の料理を最年少で担当した稀な経歴を持つ。六本木や赤坂の名店で修練後、1969年渡仏。フランス料理の名店「マキシムドパリ」に勤める。1976年故郷信州に【ビストロ クエルド クエル】をオープン。信州の食材をつかい訪れた人を魅了する料理をつくっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火〜日】
ランチ 11:45〜15:00
【火〜日】
ディナー 17:30〜22:00

定休日

月曜日 月曜日(パーティー等はご予約相談可)

ネット予約

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フルコース

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