カッポウカバヤキワタナベヤ

割烹・蒲焼 渡邊家

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 幸手駅
  • 定休日 月曜日

050-5870-0323

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

三国 晶弘 氏

料理人
三国 晶弘 氏(ミクニ マサヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

モットーは「味の温故知新」、美味しいものを探求し続ける料理人

1961年1月生まれ。青森県出身。生まれが温泉地であり幼い頃から料理人と触れ合う環境で育つ。「食べた人を笑顔にしたい」熱い志を抱き板前の道を選ぶ。知人の紹介で埼玉の老舗結婚式場の料理部門にて住み込みで板前修業に励む。以来38年ひたむきに美味しいものを追及。現在は【割烹・蒲焼 渡邊家】の料理長として腕をふるう毎日。「味の温故知新」モットーに老舗の暖簾を守りつつ、店にとっての最善を探求し続ける心熱き料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00〜14:00 14:00までにご入店ください。
ディナー 17:00〜20:00 20:00までにご入店ください。

定休日

月曜日 月曜が祝日の場合は代替あり。※詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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