ニキタツアン

にきたつ庵

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:1300円
  • 最寄り駅 道後温泉駅

050-5870-0230

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

古に思いを馳せて味わう、蔵元直送の美酒と名物『桶料理』

万葉集で額田王が詠んだ「熟田津(にきたつ)に船乗りせむと月待てば 潮も叶ひぬ 今は漕ぎ出でな」という句にちなみ付けられた「にきたつの路」に面し、道後唯一の蔵元直営の日本料理店。地ビールの道後ビール(4種類)や地酒が竹林に囲まれた静かな佇まいの中で繊細な日本料理と共に堪能できます。季節の味わいを大切に厳選の食材で描かれた料理長のおまかせ懐石や桶料理は、蔵出しのお酒で格段にランクアップします。大人の優雅なひと時が満喫できる道後の名店です。100余年の歴史と技で磨かれた金賞受賞酒『大吟醸 仁喜多津』や松山名物「五色そうめん」に、鯛の骨から取った風味豊かな出汁を合わせた『鯛そうめん』等も、おすすめです。

料理人 / 濱本 慎一 氏 (ハマモト シンイチ)

専門ジャンル:和食全般

繊細さあふれる確かな技と追及する独創性

1969年、愛媛県生まれ。家業として料理店を営む両親の元、幼い頃から料理は、一番身近にあるもので成長と共に運命に引き込まれるように自然と料理道に傾倒していった。料亭「桃太楼」「大和屋」本店において腕を磨き、感性を養った。この地に生まれ育った者としての誇りと郷土愛も持ち合わせ、地元の食材にこだわり新風を巻き起こす新たなメニューの開発にも余念がない。

プロフィールを見る

濱本 慎一 氏

にきたつ庵の店舗情報

基本情報

店名 にきたつ庵
TEL

050-5870-0230

089-924-6617

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 伊予鉄城南線 道後温泉駅
アクセス 道後温泉駅より徒歩5分。にぎたつの路に面している。
住所 愛媛県松山市道後喜多町3−18 大きな地図を見る
営業時間
11:00〜21:30 (L.O.20:30)
ランチ 11:00〜14:00 (L.O.14:00) ※昼膳は11時〜14時です。
定休日 月曜日。ただし、月曜日が祝日の場合は火曜日。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
ご予算、ご希望に応じて料理長がつくるおまかせ懐石がおすすめ
【ランチ】
1300円

設備情報

席数形態 カウンター8席、テーブル12席、座敷10席、掘りごたつ席16席
駐車場 あり

乗用車20台

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • 分煙
  • 座敷あり
  • 日本酒充実
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • テラス席あり
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • 少人数でもOK
  • お子様・キッズメニューあり

このお店からのお知らせ

2014.08.21

道後に来たらぜひお立ち寄り下さい <HPご覧になって下さい>

お昼は昼膳、夜は夜膳や、一品料理などメニュー豊富です。

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