サカナリョウリスギ

050-5870-0031

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

海が見える

三河湾の大海原を一望しながら、地場産の魚介を愉しむ

知多半島の突端部。三河湾を目の前に、遠く渥美半島を見渡す、絶好のロケーションです。大海原を一望しながら味わう地場産の魚介は絶品です。

シェフのこだわりあり

料理長自らが早朝から漁に出ることも

先々代から漁師を生業としてきた料理長が、早朝から定置網漁に出ることも。水揚げされたばかりの魚介が届きます。1人で切り盛りしているので、時間に余裕をもって訪れたい。

食材にこだわっている

海の恵み豊かな地の、各港から新鮮な地ものが届きます

知多半島は三河湾と伊勢湾に挟まれた恵み豊かな地。各港の旬の地魚が直送されてきます。料理長の家族が漁師を営んでいるので、優先的に届くことも。活きの良いものは専有の生簀で泳がし、注文を受けてから捌きます。

宴会におすすめ

『杉会席』のほか、魚介1種を食べつくすコース料理がおすすめ

店内の2階にある大広間で、最大40名の宴会が楽しめます。『杉会席』2625〜10500円をはじめ、ハモやシャコ、タコなどを食べつくすコース料理も充実。プラス1575円で、90分の飲み放題もOKです。

ファミリーにおすすめ

多彩な座席と豊富なメニューで、老若男女、利用しやすいお店です

店内には小上がりの座敷のほか、テーブル席も充実しているので、老若男女、便利に活用できそう。ひとつの食材を無駄なく使いつくした豊富なメニューがあるので、どんな人でも好みの品が見つかるはず。

本場ご当地の味

知多の名産を食べつくす、コース料理が人気です

ハモやシャコ、トラフグをはじめ、知多の名産を食べつくすコース料理が人気です。また、地もののタコは生簀で泳いでいたものを、注文を受けてから処理。活きづくりのしゃぶしゃぶは旨みが増して絶品です。

日本酒にこだわっている

魚介と相性抜群の地酒や焼酎を探してみてはいかがでしょう

新鮮な魚介にぴったりのドリンクを合わせて。『国盛生冷酒』などの地酒をはじめ、ビール、焼酎、酎ハイ、ワイン、ソフトドリンクまで、35種類以上がそろっています。

ヒトサラ限定コースがある

クーポン持参で、コーヒー or アイスクリームをプレゼント!

ヒトサラ限定で、コーヒーもしくはアイスクリームをサービスしております。クーポンのプリントアウトをお忘れなく、ご来店下さいませ。

デートにおすすめ

地産の海の幸を存分に、良心的な価格で堪能出来ます

ボリューム満点の海の幸を手ごろな価格で味わえるランチメニューはもちろん、本格的な和会席まで各種ご用意しております。選りすぐりの地酒はも充実。旬の季節料理をあてに、語らいのひとときをお過ごしください。

個室がある

会食、ご宴会におすすめの大広間がございます

会食、ご宴会におすすめの大広間は、最大50名さまがお寛ぎ頂けます。 三河湾を一望出来る店内で、周りを気にせずにゆったりとお食事をお楽しみ下さい。

料理・お店の雰囲気

店内からは三河湾の絶景を眺めるロケーション

知多半島の突端部、大海原に面して建つお店。三河湾と伊勢湾、両方の旬の魚が届きます。

リーズナブルなコース料理『杉会席』

知多の旬の魚介を味わえる『杉会席』2625円〜10500円が人気です。+1575円で飲み放題も(写真は一例)。

知多ならではの旨さを味わえる『ハモのしゃぶしゃぶ』

伊勢湾の活けのハモを使用。しゃぶしゃぶのほかにも、焼きものや天ぷらなどのメニューも充実しています。

生簀から取り出してから捌く、『たこの足焼』

師崎産の活けのタコを使用。『たこのしゃぶしゃぶ』『たこの足のから揚げ』も人気のメニューです。

知多で水揚げされた身が厚い『岩カキのバター焼き』

大井、師崎で水揚げされた、身の厚い岩カキをバター焼きに。夏が旬です。

タルタルソースで食べる、『大アサリフライ』

篠島・日間賀島産の「大アサリ(ウチムラサキ貝)」をフライに。焼きものや鍋も人気メニューです。

このお店からのお知らせ

2016.11.30

【季節の味覚】 冬の定番 フグ料理  どこよりも、お値打ち、食材には自信があります。

今シーズンも冬の定番、フグ料理もあともう少しです。豊浜、片名漁港で揚がったトラフグ、茶フグ、長崎産の養フグを使ってどこよりもお値打ちなフグ料理を提供致します。サバフグは使っていません。ご予約をどうぞ。

2016.11.30

【コース】 杉会席 3,240円〜 (飲み放題付き4,860円〜)

3,240円からの杉会席や、季節限定の地魚を使ったコースまで。各種ご用意しております。

2016.11.30

【クーポン】 コーヒー or アイスクリームをプレゼント!

ヒトサラのクーポンを印刷してお持ち下さい。

私がつくっています

杉山 雅三 氏

料理人
杉山 雅三 氏(スギヤマ マサミツ)

専門ジャンル: 和食全般

漁師の家に育ち、いただいた命を余すことなく使いつくす

1958年、愛知県生まれ。漁師の家に育ち、中学時代から弁当を自分でつくっていたほど料理好きだったことが、この道に進むきっかけに。愛知県の洋食、和食店で修業を重ね、【魚料理 杉】を開業。一匹の魚を余すことなく使いつくす調理法にこだわりがある。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30〜19:30 (2時頃〜5時頃準備中) 土日、祝日は予約のみの場合があります。又、定刻に開店できない場合が御座います。

定休日

火曜日 (月曜日はお昼のみの営業です) 火曜日が祝日の場合は営業いたします。

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